Novecojis, ar pelējumu piepildīts zilais siers ir universāls un uzlabo garšu. Zilais siers ir lieliski piemērots salātiem, makaronu ēdieniem, maizēm, dārzeņiem un pat desertiem. Un, lai arī nešķiet, ka mitrā alā izturēts siers būtu piemērots jūsu saldētavai, zilo sieru ir viegli sasaldēt. Arī tas diezgan labi sasalst, kas nozīmē, ka jums tas vienmēr var būt uz rokas, kad tas jums nepieciešams.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Nazis
- Plastmasas iesaiņojums
- Saldēšanas papīrs
- Lieljaudas saldētavu maisiņi
Izņemiet zilo sieru no oriģinālā iepakojuma.
Sagrieziet zilo sieru pus mārciņas gabalos.
Katru gabalu cieši iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā.
Aptiniet katru plastmasas iesaiņoto gabalu saldētavas papīrā.
Ietiniet iesaiņotos gabalus lieljaudas saldētavas maisos. Marķējiet un datējiet maisiņus.
Glabājiet maisiņus saldētavā ne augstāk par 0 grādiem F. Pareizi sasaldēts zilais siers saglabāsies uz nenoteiktu laiku, taču vislabākās kvalitātes lietošanai tas jāizmanto sešu mēnešu laikā.
Padomi: Brīdinājumi
- Atkausējiet zilo sieru ledusskapī. Parasti tas prasa divas līdz trīs dienas.
- Zilo sieru vislabāk pasniegt istabas temperatūrā. Aptuveni stundu pirms pasniegšanas izņemiet atkausēto zilo sieru no ledusskapja.
- Izmetiet zilo sieru, ja tas garšo sabojājies, izstaro nepāra smaku vai tam ir pelējums, kas nav raksturīgs ražošanas procesam.
