Amerikāņu bāri bieži apkalpo vieglus meksikāņu pudeļu pudeles ar kaļķa ķīli kaklā. Citrusaugļu ķīlis piešķir alu aromātam un skābumam, kaut arī tā galvenā loma varētu būt vienkārši vizuāla interese. Skeptiķi apgalvo, ka kaļķu aromāts aizsedz novājēto aromātu, kas var rasties alum, ko pasniedz caurspīdīgā pudelē. Kaļķa ķīli pievienot pudeles kaklam ir viegli; to izdarīt glīti ir nedaudz grūtāk.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Laims
- Ass nazis
- Virtuves dēlis
- Alus pudele
Kaļķa griešana
Izmantojot asu nazi, nogrieziet kaļķa galus, pēc tam gareniski sagriežot uz pusēm. Katru pusi sagrieziet 3 vai 4 segmentos, izvēloties ķīļu izmēru atbilstoši pudeles kakla platumam.
Ķīļa ievietošana
Viegli izspiediet kaļķi virs pudeles kakla, lai sula pilētu alus . Ja jums ir ērti lietot nazi, varat ķīli horizontāli nospiest uz malu, ļaujot sulai noplūst pa asmeni pudelē. Izvairieties no ādas sagriešanas, lai ķīlis paliktu vienā gabalā.
Paņemiet ķīli sānos un viegli saspiediet; ar izspiestu sulu vajadzētu uztraukties vismaz laima sulu. Iebīdiet ķīļa plānu galu pudeles mutē un viegli nospiediet to uz leju, lai ķīlis ieslīdētu kaklā.
Laima sulas sajaukšana
Lai laima sulu rūpīgāk sajauktu ar alu, novietojiet īkšķi virs pudeles mutes. Lēnām apgrieziet pudeli otrādi, tad atkal pagrieziet to taisni. No pudeles noņemiet īkšķi; kad jūs to darīsit, būs neliels putu daudzums, tāpēc turiet pudeli droši no sevis.
Brīdinājums
Kaļķa ievietošana pudeles kaklā ar kailām rokām ir vienkāršākā metode, taču, ja jūs sliecaties uz tā stieni, tas dažās jurisdikcijās var būt tehniski nelikumīgs.
