Kā dehidrēt svaigu kokosriekstu

Mājas apstākļos žāvētu kokosriekstu ir lēti ražot

Ietaupiet naudu un saglabājiet svaigu kokosriekstu dabiskā veidā, kas neizmanto ķīmiskas vielas un ir drošs. Pārtikas dehidratācija ir lēta un viegli izdarāma mājās, izmantojot tikai dažus pamataprīkojuma gabalus, un ir piemēroti daudzi pārtikas produkti, īpaši svaigs kokosrieksts. Ja jums rūp ēdiens, ko ēdat, vēlaties kontrolēt kvalitāti un izmantot lielveikalu piedāvājumus, mēģiniet dehidrēt svaigu kokosriekstu, lai iegūtu garšīgu, bez piedevām uzkodu vai noderīgu gatavošanas sastāvdaļu.

Lietas, kas jums būs vajadzīgas

• Āmurs
• Ass nazis
• Dārzeņu mizotājs
• Virtuves kombains

• Cepešpanna
• Mikroviļņu krāsns
• Mikroviļņu krāsnī droša plate vai paplāte
• Burkas ar skrūvējamiem vākiem

Gaisa žāvēšanas metode

Izmantojot āmuru, kreka atveriet kokosriekstu, izlejiet pienu un ar nazi uzmanīgi noņemiet mīkstumu. Ja vēlaties balto kokosriekstu, izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai noņemtu brūno, ārējo ādu.

Ielieciet sagatavotā kokosa gabaliņus virtuves kombainā. Pulsē, līdz kokosrieksts sāk sadalīties mazākos gabaliņos, pēc tam nepārtraukti sakapā, līdz tas kļūst par smalku konsistenci. Ja nepieciešams, nokasiet maisītāja trauka malas, lai pārliecinātos, ka viss kokosrieksts ir apstrādāts.

Sasmalcinātu kokosriekstu plāni izklājiet uz cepešpannas, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju.

Cepšanas pannu uz vienu vai divām dienām, līdz kokosrieksts ir nožuvis, novietojiet siltā vietā, apmēram 80 līdz 90 grādos pēc Fārenheita, piemēram, skapī ar ventilāciju vai uz siltas krāsns.

Iesaiņojiet gaisa necaurlaidīgās burkās un uzglabājiet vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā līdz gadam.

Krāsns metode

Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Fārenheita.

Sagatavojiet kokosriekstu, veicot 1. līdz 3. darbību no gaisa žāvēšanas metodes.

Citi cilvēki lasa

• Kā dehidrēt kartupeļus
• Biškopēja pārtikas dehidrētāja lietošanas instrukcijas

Izslēdziet cepeškrāsni, kad tā ir iepriekš uzkarsēta, un ievietojiet tajā cepšanas paplāti. Atstājiet paplāti dzesēšanas krāsnī 6 - 8 stundas, līdz kokosrieksts ir nožuvis.

Ļaujiet kokosriekstiem pilnībā atdzist, pēc tam iesaiņojiet gaisa necaurlaidīgās burkās un uzglabāt vēsā, sausā, labi vēdinātā vietā ne ilgāk kā gadu.

Mikroviļņu metode

Gatavojiet kokosriekstu, veicot 1. un 2. darbību gaisa žāvēšanas metodei.

Sagatavoto kokosriekstu plānā kārtā izklājiet uz mikroviļņu drošā paplātē vai plāksnē, nodrošinot, ka ir vietas gaisa cirkulācijai.

Iestatiet mikroviļņu krāsni atkausēšanas iestatījumā. Ievietojiet paplāti mikroviļņu krāsnī un gatavojiet apmēram 20 minūtes. Apgrieziet kokosriekstu, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu.

Turpiniet gatavot 5 minūšu laikā, līdz kokosrieksts ir nožuvis. Kopumā tam vajadzētu būt no 30 līdz 45 minūtēm.

Ļaujiet kokosriekstiem pilnībā atdzist, pēc tam iesaiņojiet gaisa necaurlaidīgās burkās un uzglabāt vēsā, sausā, labi vēdinātā vietā ne ilgāk kā gadu.