Vilku zivis sauc arī par vilku, un tās ir lielas jūras zivis, kuras bieži pārdod filejās vai steikos. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un līdzīga citu liesu zivju formu pagatavošanai. Jūs varat izmantot jebkuru metodi, izņemot grilēšanu, jo zivis pieturēsies. Tā kā vilku zivju garša ir ļoti maiga, jūs vēlēsities pēc iespējas mazāk pievienot garšvielas. Apkaisīt nedaudz sāls un piparus un citrona sulas strūkla ir viss, kas jums nepieciešams, lai pabeigtu vilka zivju ēdienu. Pasniedz ar izvēlēto pavadījumu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 1 mārciņa vilku zivju filejas vai steiks
- 2 ēd.k. sviests, izkusis
- Sula no 1 citrona
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Ielieciet pergamenta papīru (vai foliju) uz cepešpannas.
Ievietojiet zivis pergamenta papīra (vai folijas) centrā.
Zivi papildina ar izkausētu sviestu un pārlej ar citronu sulu virs zivīm.
Salieciet pergamenta papīru vai foliju virs zivīm un aiztaisītās malas saspiež, lai veidotu noslēgtu paciņu.
Cepiet zivis 10 līdz 12 minūtes vai līdz zivs kļūst necaurspīdīga un tā pārslās ar dakšiņu. Pasniedziet, ja vēlaties, ar papildu citronu un izkausētu sviestu.
