Ceptas cūkgaļas kotletes var cept, cept vai sautēt mērcē, lai iegūtu garšīgu galveno ēdienu. Pārtikai var pievienot dažādus garšaugus un citas sastāvdaļas, lai ēdienam piešķirtu dažādas etniskās garšas. Atšķirība starp cūkgaļas kotletēm un cūkgaļas karbonādēm ir tā, ka kotleti parasti sagriež šķēlēs no cūka filejas aizmugures gala. Kotletes parasti ir daudz plānākas nekā karbonāde un neprasa tik daudz gatavošanas laika.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Plastmasas iesaiņojums
- Gaļas katliņš
- 3 seklas bļodas
- Maizes drupatas, parastas vai ar garšvielām
- Olas
- Piens
- Kastrolītis ar vāku
- Gatavošanas eļļa
- Tūlītējs gaļas termometrs
- Cepšanas lapa ar plauktu
- Sēņu zupas vai mērces krēms

Ceptas pamata kotletes
1. solis
Ievietojiet kotletus starp divām plastmasas iesaiņojuma loksnēm un ielieciet gaļu līdz 1/2 collu biezai.
2. solis
Piepildiet trīs seklajās bļodiņās maizes drupatas, sakapātas nevārītas olas un pienu vai krējumu. Gaļu vispirms iemērciet olā, pēc tam pienā. un tad maizes drupatas. Smalkākai maizei atkārtojiet procesu.
3. solis
Ievietojiet 2 līdz 3 ēd.k. cepamo eļļu smagā katliņā un uzkarsē uz vidējas uguns.
4. solis
Ievietojiet sagrieztus kotletus karstā eļļā un vāriet trīs līdz četras minūtes katrā pusē. Nogrieziet siltumu līdz zemam un turpiniet gatavot 20 līdz 30 minūtes.
5. solis
Noņemiet kotletus no pannas, kad tie ir zeltaini brūni, un ar tūlītēju nolasījumu gaļas termometrs gaļas biezākajā daļā nolasa 160 grādus pēc Fārenheita.
Kotletes cepšana
1. solis
Mārciņu un maizi sagrieziet kotletēs, kā norādīts cepšanas instrukcijās.
2. solis
Ievietojiet sagrieztus kotletus uz stiepļu bagāžnieka cepšanas lapas iekšpusē.
Citi cilvēki lasa
Pēc cūkgaļas karbonādes cepšanas es varu viņus apcept ar maizes cepšanu?
Kā pagatavot garšīgu ceptu cūkgaļas karbonādi
3. solis
Cep 30 līdz 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un gaļai uz gaļas termometra ir 160 grādi F.

Vienkāršas mērces kotletes
1. solis
Pagatavojiet kotletus, sasitot un apcepot.
2. solis
Brūnus kotletus sagrieziet 2 līdz 3 ēd.k. eļļas dziļā katliņā līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Ielejiet vienā bundžā sēņu zupas krējuma. Kā alternatīvu varat izmantot iecienītākās mērces burciņu.
4. solis
Uzlieciet kastrolis vāku un sautējiet kotletus 30 līdz 40 minūtes vai līdz tas ir izdarīts.