Cepeškrāsns temperatūras mērīšanai izmanto krāsns termometrus. Cepeškrāsns termometra precizitāte ir svarīga ne tikai vienmērīgai un vienmērīgai ēdiena cepšanai un gatavošanai, bet arī gaļas gatavošanai atbilstošā temperatūrā. Lai izvairītos no veselības apdraudējumiem, piemēram, no parazītiem, gaļu vajadzētu pagatavot ne mazāk kā 325 grādos līdz iekšējai temperatūrai, kas ieteikta FDA drošības standartos. Pareizi kalibrēts cepeškrāsns termometrs palīdz nodrošināt ēdienu gatavošanu drošā temperatūrā.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Krāsns termometrs
- Pan
- Ūdens
- Knaibles ar adatu un degunu
Pārbaudiet cepeškrāsns termometra precizitāti, novietojot termometru uz cepeškrāsns vidējā plaukta. Iestatiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem un ļaujiet tai iepriekš uzkarst. Kad cepeškrāsns ir uzkarsējusi, atveriet durvis un pārbaudiet termometra rādījumus. Pēc vēl piecām minūtēm vēlreiz pārbaudiet termometru.
Ja termometra rādījums ir izslēgts, izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet termometram tajā atdzist.
Kad termometrs ir atdzisis, ja tas ir izturīgs pret ūdeni, to uzvāra. Termometram viršanas temperatūra jāreģistrē kā 212 grādi. Atkārtojiet 1. darbību, lai izmērītu termometra precizitāti.
Ja termometrs joprojām nav precīzs, piepildiet kausu ar sasmalcinātu ledu. Ledus virspusē pievienojot tīru ūdeni un maisa. Novietojiet termometru 2 collas uz leju. Termometram jādod 32 grādi. Ja tā nenotiek, izmantojiet adatu-deguna knaibles, lai noregulētu skrūvi skalas lejasdaļas apakšpusē, līdz temperatūra ir 32 grādi.
Padomi: Brīdinājumi
- Bieži pārbaudiet cepeškrāsns termometra precizitāti.
- Vietējā datortehnikas veikalā vai pārtikas veikalā par dažiem dolāriem varat iegādāties krāsns termometru.
- Strādājot ap karstumu, vienmēr valkājiet karstumizturīgus cimdus.
- Sargājiet bērnus no karstās krāsns un plīts.
