Ja jūsu ģimene ir līdzīga manai, jums, iespējams, ir vistas vakariņām nedēļā. Es to sagatavoju ceptu, grilētu, izmantoju pastās ... jūs to nosaucat. Viena no metodēm, no kurām parasti novēršos, ir vistas cepšana, jo tas ir vismazāk veselīgais veids, kā to pagatavot. Tomēr, kad man rodas tieksme pēc ceptas vistas, es izmantoju savu ceptās vistas gaļas recepti, kas apmierina visas manas tieksmes bez jebkādas vainas! Šī recepte ir draudzīga ģimenei un ļoti viegli pagatavojama. Jums patīk iemīļot iknedēļas vakariņu recepšu rotācijā pievienot ceptu sautētu vistu!
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Atkaulotas vistas krūtiņas (2 līdz 4)
- 1 glāze maizes drupatas (šeit darbojas gan Panko, gan itāļu stils)
- 2 olas
- 1/2 tase universālu miltu
- 3 tējkarotes košera sāls
- 1 1/2 tējkarotes melno piparu
- 2 ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Padoms
Ja vēlaties, izmantojiet veselu sagrieztu vistu, nevis tikai krūtiņu. Jūsu gatavošanas laiks būs nedaudz ilgāks, ja vistas gaļai joprojām būs kauli.
1. solis: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem pēc Fārenheita.
2. solis: salieciet selekcijas staciju
Jums būs nepieciešami trīs sekli, plati bļodas. Pirmajā bļodā pievienojiet miltus un sezonu ar 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Otrajā bļodā sakul divas olas, līdz olas un dzeltenumi ir apvienoti. Trešajā bļodā pievienojiet maizes drupatas un sezonu ar 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Šīs bļodas sakārtojiet miltu secībā, tad olas, pēc tam maizes drupatas, lai izveidotu maizes cepšanas staciju.
3. solis: maize vistu
Izmantojiet pēdējo tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu un pirms maizes pagatavošanas sautējiet vistas abās pusēs. Ievietojiet katru garšvistas vistas gabalu miltos un viegli pārklājiet. Tiešā veidā ielieciet miltu vistas saputotās olās un pilnībā apklājiet, lai pārpalikums iztukšotu. Visbeidzot, ielieciet olu un miltos sagrieztu vistu maizes drupatās un pilnībā pārklājiet. Novietojiet vistu uz cepešpannas, kas izklāta ar dzesēšanas paliktni, lai vistas gaļa būtu vienmērīga abās pusēs. Sasmērējiet sagrieztu vistu ar olīveļļu un virsū apkaisiet 1 ēdamkaroti pētersīļu.
4. solis: cept vistu
Cepiet vistu 25 līdz 30 minūtes, līdz vistas gaļa ir pagatavota. Pēdējās 3 minūtes pārslēdziet cepeškrāsni, lai sautētu, lai nodrošinātu kraukšķīgu un zeltainu garozu. Kad vistas gaļa ir vārīta, apkaisa ar otru ēdamkaroti svaigu pētersīļu un nekavējoties pasniedz.
Šī recepte ir tik yummy, un tā ir lieliski pasniegta blakus jūsu iecienītākajām pusēm vai pasniegta sagriezta virs jebkura salāta. Iespējas ir bezgalīgas!
