Viņi ir vietu taupoši skavas virtuvēs, gan vintage, gan modernās, un jūs, iespējams, vienmēr domājāt, ka zināt viņu paredzēto mērķi. Tas koka dēlis, kas izslīd no jūsu virtuves letes, ir iebūvēts griešanas dēlis, vai ne? Nepareizi!
Nu, kaut kā. Lai gan cilvēki šos slēptos brīnumus jau sen izmanto sastāvdaļu sagatavošanai un sasmalcināšanai, izrādās, ka tā dēvētie "izvelkamie griešanas dēļi" sākotnēji tika dēvēti par "maizes dēļiem" un bija paredzēti, lai kalpotu kā pretspēks, kas paredzēts maizes mīcīšanai. Kurš zināja?
Harpera Kolinsa vārdnīcā maizes dēlis tiek definēts kā "dēlis, uz kura mīca mīklas vai sagriež šķēlīti". Par kapāšanu nemaz nerunāju!
Protams, laiki mainās, un viss attīstās. Paņemiet šo atvilktni zem cepeškrāsns, kas faktiski ir sildoša atvilktne, bet jūs, iespējams, to izmantojat glabāšanas katliem un pannām. Likmes ir arī tas, ka jūs ikdienā neveicat daudz maizes mīcīšanas, un tas nav tik ilgs solis, lai pārietu no maizes šķēlēšanas līdz augļu un dārzeņu sagriešanai kubiņos. Jums vajadzētu izmantot ērto funkciju vispiemērotākajā veidā, labi, ērti, neatkarīgi no tā, vai to izmantojat šķīvju vai ierīču turēšanai vai sastāvdaļu sagatavošanai. (Tikai pārliecinieties, ka jūs to regulāri notīrāt un nekad nelietojat to svaigai gaļai!)
Bet tas varētu izskaidrot, kāpēc vecākajās mājās bieži ir jāmaina tās - tās vienkārši nav būvētas tik lielam nolietojumam. Pastāvīgs kontakts ar asmeņiem rada rētu veidošanos, un mitruma iedarbība (apvienojumā ar to, ka pēc nolikšanas tie nesaņem daudz gaisa plūsmas) var izraisīt deformāciju un kausēšanu.
Mūsdienās jūs varat pasūtīt divpusējas izbīdāmās maizes dēļus, lai apgāztos, kad vienai pusei ir bijis pietiekami daudz. Jums ir iespēja izvēlēties koku (izvēlēties kļavu, kas, pēc vietnes CuttingBoard.com teiktā, ir dabiski pretmikrobu un izturīgs pret naža rētu veidošanos) vai augsta blīvuma polietilēnu un Richlītu, izturīgāku un mazāk porainu alternatīvu. Un, protams, jums ir iespēja pielāgot ar pirkstu vilkšanu un apmali, kas papildina jūsu darba virsmas.
