Rietumvirdžīnija varētu nebūt pirmā vieta, kas ienāk prātā, domājot par amatnieciskām garšvielām, taču bez sauszemes esošajam štatam zem kalniem ir sens okeāns, padarot to par ideālu sāls avotu. Faktiski Rietumvirdžīnijas kristāli 1851. gada Londonas pasaules izstādē ieguva "labāko sāls pasaulē".
1813. gadā Viljams Dikinsons nopirka zemi tagadējā Rietumvirdžīnijā un četrus gadus vēlāk sāka ražot sāli. Pēc darbības 165 gadus, sāls fabrika aizvēra savas durvis, bet ne pārāk ilgi. Pērn Dikinsona pēcnācēji, brāļi un māsas Nensija Bruns un Lūiss Payne nolēma atdzīvināt ģimenes biznesu.
Viņi savā ģimenes saimniecībā piesūc sālsūdens ūdens nesējslāni un nogādā virspusē ar sāli pildītu šķidrumu. Ūdens iztvaiko saules mājās, atstājot kristālus, ko novāc ar rokām. Pietiekams sāls satur kalciju, magniju un citas minerālvielas, un tas ir nopelnījis ravus no ievērojamiem šefpavāriem, piemēram, Sean Brock of Husk un McCrady's. Kā tas ir ar vietējo garšu?
To iegādāties! JQ Dickinson Salt-Works sāls, sākot no 5 USD, jqdsalt.com
Lai iegūtu vēl vairāk dāvanu cienīgu priekšmetu, kas izgatavoti ASV, sekojiet mūsu Made in America Pinterest tāfelei.-----
Plus:
Skatīt citu štatu slēptos dārgakmeņus no CL visā Amerikā »
Amerikā ražoti dzērieni un maisītāji, lai izmēģinātu »
Jaunākais vertikālās dārzkopības uzņēmums »
Liekākie somiņas, ko jūs jebkad esat redzējuši »
65 vērtīgi mājas pārveidojumi »
