Ielieciet mini klaipu pannu (amazon.com) ar parasto salvešu papīru un pēc tam ar vaska papīru. Pievienojiet sīkdatnes, salieciet virs papīra, pēc tam aptiniet ar lenti un pievienojiet karti ar mini drēbju šķipsnu (michaels.com).
Ieguvumi: 5 desmiti sagatavošanas laika: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 2 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas 1 3/4 c. kūkas miltus, karoti un izlīdzina, sadala 1 tējk. cepamais pulveris 1/2 tējk. cepamā soda 1/4 tējk. Košera sāls 1/8 tējk. zemes kanēlis Šķipsnu zemes muskatrieksts 1/2 c. sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu 1/2 c. sasmalcinātas pistācijas 1/2 c. (1 nūjiņa) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā 1 c. iesaiņots tumši brūns cukurs 1 liela ola, istabas temperatūrā 1 1/2 tējk. tīrs vaniļas ekstrakts, sadalīts 1 c. smalki sagrieztus Maraschino ķiršus, labi nosusinātus 1/4 c. smalki sagrieztu cukurotu ananāsu 1/2 c. konditoreju cukurs 1/2 tējk. brendijs 2 tējk. piena norādes- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F ar plauktiem augšējā un apakšējā trešdaļā. Otrās cepešpannas izklājiet ar pergamenta papīru. Bļodā saputojiet kopā 1 ¼ tases miltu, cepamo pulveri, cepamais sodas, sāli, kanēli un muskatriekstu. Mīciet pekanrieksti un pistācijas ar atlikušo ½ glāzes miltu atsevišķā bļodā.
- Beat sviestu un brūno cukuru ar vidēju ātrumu ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir viegls un pūkains, 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet olu, sakulot, līdz pievienojas. Sakuļ 1 tējkaroti vaniļas. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu, vārot tikai līdz pievienošanai, 1 līdz 2 minūtes. Maisojiet riekstus (un visus bļodā atlikušos miltus), ķiršus un ananāsus, līdz tas ir vienmērīgi pievienots. Mīklu (apmēram ½ ēdamkarotes katra) notīriet 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotajām cepešpannām. Cepiet, pagriežot loksnes līdz pusei, līdz zeltaini brūnai ap malām, 14 līdz 16 minūtes. 10 minūtes atdzesē uz cepešpannas uz stiepļu plauktiem; noņemiet uz plauktiem, lai pilnībā atdzistu.
- Saputojiet kopā konditoreju cukuru, brendiju, atlikušo ½ tējkarotes vaniļas un 1 tējkaroti piena (pievienojiet papildu tējkaroti piena, ja glazūra ir pārāk bieza). Sasmērējiet pār atdzesētiem sīkdatnēm. Ļaujiet sēdēt istabas temperatūrā, līdz ir iestatīta glazūra, apmēram 30 minūtes.
