SaldsOgas
Sajauciet svaigas avenes vai mellenes, kraukšķīgu granolu un kļavu sīrupu svaigā rikotā, lai iegūtu gardu brokastu baudījumu.
Kantalupa
Pagatavojiet salātu gabaliņos sagrieztu kantalupu, svaigu piparmētru, olīveļļu, pārslainu jūras sāli un stingru rikotu.
Akmens augļi
Apkaisa nektarīna vai plūmju šķēles ar brūno cukuru un grilē, līdz mīksta un sulīga. Pasniedziet ar mīkstās rikotas gabaliņu.
un
Sātīgs
Baklažāns
Sagrieziet kauliņus un sautējiet ar citrona miziņu, sāli un olīveļļu, pēc tam sasmērējiet ar svaigi pagatavotiem makaroniem un drupinātu rikotu.
Paprikas
Samaisiet svaigu pesto mīkstā rikotā un pasniedziet kā mērci ar plānām sarkanās un dzeltenās paprikas sloksnēm.
Sīpols
Karamelizējiet plāni sagrieztus sīpolus ar olīveļļu, timiānu un sāli uz lēnas uguns. Karamelizētos sīpolus izmantojiet uz plānas grauzdētas lauku maizes šķēles, uz kurām virsū ir rikota.
