Pesto - vienkārša mērce, kas izgatavota no svaiga bazilika, ķiplokiem, priežu riekstiem, parmezāna un olīveļļas - tradicionāli tika pagatavota, izmantojot javu un piestu. Jaunās versijas atšķir garšaugus, kurus var ātri apvienot virtuves kombainā. Šeit tiek izveidoti divu veidu pesto slāņi starp aromātiskiem sieriem, lai izveidotu krāsainu lenti krekeriem vai maizei.
Lasīt vairāk + Lasīt mazāk - Cal / Serv: 354 Raža: 4 Sastāvdaļas Bell Pepper Pesto: Augu eļļas gatavošanas aerosols 1 dzeltenā paprika 2 ķiploka daiviņa 1 ēd.k. augstākā labuma olīveļļa 1/4 tējk. sāls Basil-Sage Pesto: 1 c. svaigas bazilika lapas 3 ēd.k. priežu rieksti 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas salvijas lapas tējk. sāls 3 ēd.k. augstākā labuma olīveļļa Siers Pildījums: 1 iepakojums krējuma siera 1 iepakojums kazas siers 1 ēd.k. rīvēta parmezāna siera 1/4 tējk. maltu melno piparu tējk. sāls Papildu sastāvdaļas: bazilika lapas Asorti krekeri vai maizes šķēles pasniegšanai Norādījumi- Sagatavojiet Bell Pepper Pesto: sildiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Pārklājiet cepšanas pannu ar augu eļļas gatavošanas smidzinātāju un pievienojiet papriku, sagrieztu pusi uz leju un ķiplokus. Cepiet cepeškrāsnī, laiku pa laikam pagriežot piparus, līdz pārakmeņojas no visām pusēm - apmēram 30 līdz 40 minūtes. Ievietojiet papīra maisiņā un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Nomizojiet atkauloto ādu no pipariem un noņemiet ādu no ķiplokiem. Pārtikas kombaina traukā ar metāla asmeni apstrādājiet piparus, ķiplokus, eļļu un sāli līdz gludai. Pārlejiet uz mazu bļodu, pārklājiet un atdzesējiet līdz gatavībai lietošanai.
- Pagatavojiet Basil-Sage Pesto: virtuves kombaina bļodā, kas aprīkota ar metāla asmeni, apstrādājiet baziliku un priežu riekstus, līdz tie ir labi savienoti. Pievienojiet parmezānu, salviju un sāli; process 30 sekundes. Darbojoties ar motoru, lēnām ielejiet eļļu caur padeves cauruli līdz gludai. Atlikt malā.
- Sagatavojiet siera pildījumu: Vidējā bļodā samaisiet kopā krējuma sieru, kazas sieru, parmezānu, piparus un sāli.
- Lai saliktu Terrīnu: Apkaisiet 3–5 collu pannu ar ūdeni. Pannu pilnībā izlīdziniet ar plastmasas iesaiņojumu. Ievietojiet bazilika lapas pannas apakšā. Bazilika lapas un pannas apakšu pārklāj ar vienu trešdaļu siera maisījuma. Pār siera maisījumu uzlieciet piparu pesto slāni; Augšā ar vienu trešdaļu siera maisījuma. Pārklājiet bazilika un salvijas pesto virs siera maisījuma un virsū ar atlikušo trešdaļu siera maisījuma. Cieši pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī vairākas stundas vai nakti. Lai pasniegtu, apgrieziet pannu uz pasniegšanas šķīvja. Izmetiet plastmasas iesaiņojumu. Dekorē ar papildu bazilika lapām.
