Šajā ēdienā izmantotās īru stila auzas tiek sagrieztas, nevis tvaicētas un izrullētas tāpat kā auzu pārslu amerikāņi pasniedz brokastīs. Sagrieztas auzas pēc vārīšanas saglabā atšķirīgāku tekstūru.
Cal / Serv: 227 Raža: 4 sastāvdaļas 1 ēd.k. olīveļļas 1 ķekars zaļo sīpolu 1 var ar samazinātu nātrija daudzumu vistas buljona 1 c. ūdens 1 c. sagrieztas auzas 1/2 tējk. žāvēta bazilika 1/2 tējk. sāls 2 mazas cukini 1 vidēji saldi sarkanie vai dzeltenie pipari Norādījumi- 2 kvardu katliņā sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus un sautÉ līdz viegli brūnai. Iemaisa buljonu, ūdeni, auzas, baziliku un sāli; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pār lielu karstumu. Samaziniet siltumu līdz zemam; pārklāj un vāra 20 minūtes.
- Sajauciet cukini un piparus auzu maisījumā; pavārs 5 minūtes vai līdz viss šķidrums ir absorbēts un auzas ir maigas. Pasniedziet nekavējoties.
