Šis iepriecinošais bez gaļas cepto rīsu ēdiens apmierina veģetāriešus.
Cal / Serv: 310 Raža: 6 Sastāvdaļas 2 ēd.k. augu eļļa 1 c. sasmalcināta sīpola 1 šalotes 1 ēd.k. karija pulvera 1 tējk. sāls 1/2 tējk. zemes koriandrs 1/4 tējk. malti melnie pipari 2 c. samazināta nātrija līmeņa vistas vai dārzeņu buljons 1 var kokosriekstu piena ar samazinātu tauku saturu 2 1/2 c. butternut skvošs 1 1/2 c. basmati rīsi 1/4 c. Mandeles sagrieztas 1/4 c. zelta rozīnes- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Četras ceturtdaļas seklā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns sildiet eļļu. Pievienojiet sīpolu, šalotes, karija pulveri, sāli, koriandru un piparus. Sautē, līdz sīpoli ir mīkstinājušies - 5 līdz 7 minūtes.
- Iemaisa buljonu un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs 1 minūti. Noņemiet pannu no uguns un samaisiet skvošu, rīsus, mandeles un rozīnes. Cieši pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 20 minūtes. Uzmanīgi noņemiet vāku un cepiet 10 minūtes ilgāk. Pasniedziet nekavējoties.
