Kartupeļu grauzdēšana šiem rozmarīna aromātiem kartupeļu salātiem piešķir klasiskajam vasaras ēdienam pārsteidzoši jaunu tekstūru.
Kalcija / Serv: 232 Raža: 12 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas 4 lb russet kartupeļi 1/4 c. olīveļļas 2 tējk. smalki sagrieztu svaigu rozmarīnu 1 1/2 tējk. sāls 1/2 c. majonēze 1/4 c. Paniņas 2 ķiploka daiviņa Sulu no 1 citrona- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Sasmalciniet kartupeļus ar olīveļļu, rozmarīnu un 1 tējkaroti sāls. Vienā slānī izklāj uz 2 ar pergamentu izklātām cepešpannām. Cepiet kartupeļus līdz zeltainam apmēram 20 minūtes, apgriežoties līdz pusei. Pārvietojiet pannas uz stiepļu plauktiem un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 15 minūtes.
- Lielā bļodā samaisiet kopā atlikušās sastāvdaļas, ieskaitot 1/2 tējkarotes sāls. Pievienojiet kartupeļus un viegli samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts. Pasniedziet nekavējoties.
