Dižonas sinepes piešķir šim krēmīgajam un sierīgajam hibrīda ēdienam nedaudz piegaršu.
Ieguvumi: 8 porcijas Kopējais laiks: 0 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c. makaroni 1 1/4 mārciņas bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas, kubiņos sagriezta Košera sāls Svaigi malti melnie pipari 4 ēd.k. nesālīta sviesta, sadalīta 1 mazā sīpolā, sasmalcināti 1 mazs sarkanais paprika, sasmalcināts 1/3 c. universālie milti, karoti un izlīdzināti 4 c. vistas gaļa 4 c. pilnpiens pilnpiens 2 tējk. Dižonas sinepju 1 maza galvas brokoļi, sagriezti mazos florelīšos (apmēram 4 tases) 8 oz. īpaši asais Čedaras siers, sarīvēts (apmēram 2 tases) Sagriezts svaigs maurloks, kārtošanai- Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; atlikt malā.
- Garšojiet vistu ar sāli un pipariem. Izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta lielā katlā vai holandiešu cepeškrāsnī virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un vāriet, laiku pa laikam apmaisot, līdz zeltainai un nogatavotai, no 6 līdz 9 minūtēm. Noņemiet vistu šķīvī.
- Samaziniet siltumu līdz vidējam. Katlā pievienojiet sīpolu, papriku un atlikušos 3 ēdamkarotes sviesta. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstina, 3 līdz 5 minūtes. Pievienojiet miltus un vāriet, nepārtraukti maisot, 1 minūti. Lēnām samaisiet krājumā, pēc tam pienu un sinepes. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 7 līdz 8 minūtes.
- Iemaisa brokoļus un rezervētu vistu. Vāra uz lēnas uguns, līdz brokoļi ir maigi un zupa sabiezē, 4 līdz 6 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 1 minūti (tas neļauj zupai saplīst). Iemaisa vārītus makaronus. Pakāpeniski iemaisiet sieru, līdz tas ir izkusis un gluds. Sezona ar sāli un pipariem. Dekorē ar maurlokiem.
