Uzpūsiet vienkāršu sīrupu ar svaigām dzērvenēm un garšvielām, lai izveidotu šo vienreizējo, brīvdienām draudzīgo viskija kokteili. Recipe laipni izteicās Marcus Samuelsson, Red Rooster īpašniekam Ņujorkā.
Kalcija / Serv: 161 Raža: 4 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 30 minūtes Sastāvdaļas 1 c. cukurs 2 nūja kanēlis 2 veselas zvaigžņu anīss 3 zaļā kardamona pākstis 1 c. svaigas dzērvenes 6 oz. rudzu viskijs (piemēram, McKenzie) 2 oz. svaiga laima sula Seltzer Laima šķēles 1 c. cukurs 2 nūja kanēlis 2 veselas zvaigžņu anīss 3 zaļā kardamona pākstis 1 c. svaigas dzērvenes 6 oz. rudzu viskijs (piemēram, McKenzie) 2 oz. svaiga laima sula Seltzer Laima šķēles 1 c. cukurs 2 nūja kanēlis 2 veselas zvaigžņu anīss 3 zaļā kardamona pākstis 1 c. svaigas dzērvenes 6 oz. rudzu viskijs (piemēram, McKenzie) 2 oz. svaiga laima sula Seltzer Laima šķēles Norādījumi- Mazā katlā virs vidējas uguns maisa cukuru 1 glāzē ūdens, līdz tas ir izšķīdis, lai izveidotu vienkāršu sīrupu; rezervēt 1/4 glāzes.
- Ievietojiet garšvielas uz 8 collu biezas siera kvadrāta un nostipriniet ar auklu, lai izveidotu paciņu; viegli sasmalciniet garšvielas. Pievienojiet paciņu un dzērvenes vienkāršam sīrupam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāriet 3 minūtes. Noņemiet no karstuma un izmetiet paciņu.
- Kratītājā samaisiet 4 tējkarotes dzērveņu maisījuma, viskija, laima sulas, vienkāršā sīrupa un ledus. Ielej 4 glāzēs ar ledu. Katrs no augšas tiek uzmests ar smalkmaizīti; rotā ar kaļķi.
