Tikpat viegli pagatavojamus, jo tie ir garšīgi, šie sīkfaili jums būs ideāli piemēroti kā viesību sarīkojumi, dāvanas un vienkārši deserti.
Cal / Serv: 64 Raža: 1 Sastāvdaļas 1 liela ola c. universālie milti c. cukurs 2 1/2 ēd.k. nesālīts sviests 1/2 c. nesālīta sviesta 3/4 tējk. cepamais pulveris 1/2 tējk. tīra vaniļas ekstrakta 2 ēd.k. šķīstošais espresso-kafijas pulveris 2 c. konditoreju cukurs 1/2 c. maskarpones siera 2 ēd.k. maskarpones siers Norādījumi- Pagatavojiet sīkdatnes: Vidējā traukā apvienojiet olu, miltus, cukuru, izkausētu sviestu, cepamo pulveri un vaniļu. Beat ar mikseri, kas iestatīts uz neliela ātruma, līdz vienmērīgs - apmēram 1 minūte. Ievērojot ražotāja norādījumus, pagatavojiet sīkdatnes iepriekš uzkarsētā picas gludeklī: Izmantojot vienu dāsnu 1/4 tējkarotes mīklas, pagatavojiet 45 sekundes līdz 1 minūti. (Esiet piesardzīgs: nepieskatītais mīkla ātri sadedzinās.) Paceliet sīkdatni no gludekļa un pārvietojiet uz stiepļu plauktu, lai tā pilnībā atdziest. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
- Pagatavojiet pildījumu: izšķīdiniet espresso pulveri 2 tējkarotes verdoša ūdens un ļaujiet atdzist. Izmantojot maisītāju, kas iestatīts vidējā ātrumā, saputojiet mīkstinātu sviestu vidējā bļodā līdz gludai. Pievienojiet konditoreju cukuru un turpiniet pārspēt līdz pūkainai. Pievienojiet espresso maisījumu un sakuliet, lai pievienotos. Iemaisa maskarponi.
- Salieciet sīkdatnes: Ievietojiet 2 tējkarotes pildījuma starp 2 sīkdatnēm. Atkārtojiet ar atlikušajiem sīkdatnēm. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 3 dienas.
