Šajā vieglajā klasiskās Jaunanglijas viena katla ēdiena versijā ar zemu tauku saturu vistas un spinātu desu apzīmē bekonu vai šķiņķi un veselu vistu.
Cal / Serv: 197 Raža: 4 Sastāvdaļas 2 tējk. sviests 8 mazi sīpoli 4 zema tauku satura vistas un spinātu desas 1 qt. ūdens 4 vidēji burkāni 4 vidēji rāceņi 1/4 tējk. sāls 1 mazs kāposti 1 ēd.k. sasmalcinātas svaigas pētersīļu lapas- Smagā 4 kvardu katliņā vai holandiešu cepeškrāsnī uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus un desas; Gatavojiet, ik pa laikam apgriežot desas un sīpolus, līdz tie viegli brūni - apmēram 4 minūtes. Pārnes desas uz šķīvja, katliņā atstājot sīpolus.
- Pievienojiet ūdeni, burkānus, rāceņus un sāli; pārklāj un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet 10 minūtes.
- Pievienojiet kāpostus un vāriet, līdz dārzeņi ir tikko maigi - 5 līdz 8 minūtes.
- Atgrieziet desas katliņā, pārliecinoties, ka tās ir pārklātas ar buljonu. Pavārs, nesegts, tikmēr, līdz desas tiek uzkarsētas (tās sāks izplesties) - apmēram 5 minūtes. Nepārsedziet, desas sadalīsies.
- Lai pasniegtu ar karoti ar šķēlumu, desas un dārzeņus pārnesiet uz šķīvja un kausiņu buljona zupas tureenē vai sadaliet desas, dārzeņus un buljonu starp 4 zupas šķīvjiem. Apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.
