Piesaistiet savas sajūtas ar šo jēra plauktu, kas pārklāts ar ķiršu konserviem, timiānu, portu un jūras sāli.
Kristīnes Hannas gatavotās vīndaru pavāru receptes : izvēlnes, ballītes un pāri .
Kalcija / Serv: 349 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 50 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c. ķiršu konservi 3/4 c. rubīna osta 1 ķiploka daiviņa 4 zariņš svaiga timiāna 1 ēd.k. sasmalcinātas timiāna lapas 2 plaukta jēra sāls pipari Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Ievietojiet cepešpannu ar alumīnija foliju un atlieciet malā. Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē ķiršu konservus, portu, ķiplokus un timiāna zariņus. Ļaujiet vārīties 2 līdz 3 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns. Rezervējiet vienu trešdaļu mērces sautēšanai un atlikušo atlikušo pasniegšanai.
- Nelielā bļodiņā apvienojiet sasmalcinātu timiānu, 3/4 tējkarotes jūras sāls un 1 tējkaroti svaigi maltus piparus un berzējiet virs jēra. Sagatavotajā pannā statīvus novietojiet vertikāli, atbalstot tos viens pret otru ar gaļīgajām pusēm uz āru un kauliem sakrustotām. Cepiet jēru 15 minūtes. Turpiniet jēra cepšanu, ik pēc 5 minūtēm aplejiet ar rezervētu ķiršu-port mērci, līdz gaļa sasniedz vēlamo biezumu - papildu 10 minūtes retam, 15 vidēji retam, 20 vidējam. Ļaujiet jērai atpūsties 15 līdz 20 minūtes. Sagrieziet starp ribām un pasniedziet ar rezervētu mērci.
