Jūs varat pagatavot grauzdiņus divas dienas agri. Glabājiet tikai hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Ieguvumi: 4 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 2 c. pilnpiens 2 1/2 c. dārzeņu krājums 1 mazs galviņkāposti (kopā apmēram 1 mārciņa), sadalīts ziedos 3/4 mārciņas. Jukonas zelta kartupeļi, mizoti un sasmalcināti 1 mazs sīpols, sasmalcinātas 2 krustnagliņas, ķiploki, sasmalcināti 4 zariņi timiāna Košera sāls un svaigi malti melnie pipari 3 ēd.k. . nesālīts sviests 3 c. kubicēta ciabatta maize 1/3 c. smagais krējums 1/3 c. granātābolu sēklas Sasmalcināti maurloki, norādīšanai- Lielā katliņā apvienojiet pienu, buljonu, ziedkāpostu, kartupeļus, sīpolus, ķiplokus un timiānu. Sezona ar sāli un pipariem. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam; Samaziniet siltumu un vāriet, daļēji pārklājot, līdz 18 - 20 minūtēm, līdz dārzeņi ir ļoti maigi.
- Tikmēr lielā kausā izkausējiet sviestu uz vidējas uguns. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai, 2–4 minūtes. Pievienojiet maizi un, maisot bieži, vāriet 10 līdz 12 minūtes līdz grauzdiņiem. Sezona ar sāli un pipariem.
- Izmetiet timiāna zariņus. Biezenu zupa, pa daļām, blenderī līdz gludai. Pievienojiet krējumu un pulsu, lai apvienotu. Sezona ar sāli un pipariem.
- Pasniedziet ar kruķiem, granātābolu sēklām un maurlokiem.
PAR PAKALPOJUMU: olbaltumvielas: 11 g; tauki: 21 g; ogļhidrāti: 48 g; šķiedra: 6 g; nātrijs: 516 mg; holesterīns: 57 mg; kalorijas: 420.
