Mēs gatavojam karstus vārītus basmati rīsus ar sautēta ingvera, čili piparu un Indijas maisījumu un veselīgu vienkāršā jogurta kauliņu, lai padarītu šo eksotisko un aromātisko garnīru.
Kalcija / Serv: 11 Raža: 7 tases Pagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 55 minūtes Sastāvdaļas 2 c. basmati rīsi 2 1/2 tējk. sāls 1/2 c. augu eļļa 1 tējk. brūnās (vai dzeltenās) sinepju sēklas 3/4 c. Sasmalcinātas indijas 1 vidējs sīpols 1/2 sarkanie paprika 1 tējk. smalki sagrieztu zaļo čili (piemēram, taizemiešu) 2 tējk. smalki sagrieztu svaigu ingveru 1 1/2 c. vienkārša pilnpiena jogurta norādes- Rīsus izskalojiet bļodā ar aukstu ūdeni. Noteciniet un atkārtojiet, līdz ūdens vairs nav duļķains. Noteciniet pilnībā. Pievienojiet rīsus, 1 tējkaroti sāls un 3 tases ūdens 2 kvardu katliņā, pārklājiet un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet, pārklāti, 20 minūtes. Noņemiet no karstuma. Pūka ar dakšiņu.
- Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sinepju sēklas un vāriet 30 sekundes. Pievienojiet indijas un vāriet, līdz viegli brūni, apmēram 20 sekundes. Pievienojiet sīpolu, papriku, ingveru un atlikušo 1 1/2 tējkarotes sāls un vāriet, līdz sīpols ir maigs, apmēram 5 minūtes. Mētājiet rīsus ar sīpolu maisījumu un jogurtu.
Informācija par uzturvērtību ir balstīta uz 1/2-tases porciju.
