Popkorns, zemesrieksti un konfektes! Jūs neatradīsit rotaļlietu, kas paslēpta mūsu iecienītajā karnevāla kukurūzas un riekstos, tikai daudz salduma un atmiņas par nevainīgu jautrību. Popkorns un riekstu sortiments tiek apvienoti saldajā melases glazūrā. Šeit uzkodu lieluma porcijas tiek pasniegtas krāsainos čiekuros, kas papildina šī nostalģiskā kāruma dīvaino raksturu.
Lasīt vairāk + Lasīt mazāk - Cal / Serv: 279 Raža: 16 Sastāvdaļas 1 ēd.k. nesālīts sviests 12 c. vārīts popkorns 2 c. sālīti jaukti rieksti 1 c. Mandeles sagrieztas 1 1/2 c. gaiši brūns cukurs 3/4 c. vieglais kukurūzas sīrups 1/4 c. melase 1 tējk. baltvīna etiķa 1/2 tējk. sāls norādes- Pagatavojiet karnevāla kukurūzu: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250 grādiem F. Pārklājiet lielu cepšanas pannu ar sviestu un pievienojiet popkornu, sajauktos riekstus un mandeles. Viegli mētājiet, lai apvienotu. Ievietojiet visas atlikušās sastāvdaļas vidējā katliņā, kas aprīkots ar konfekšu termometru, un vāriet uz vidējas uguns, līdz sīrups sasniedz cietās bumbiņas pakāpi - 265 grādi F. Ielejiet sīrupu virs popkorna maisījuma un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu. Pārlieciet pannu cepeškrāsnī, cepiet 10 minūtes un atkal samaisiet, lai sīpols tālāk izdalītos. Pārlejiet cukuroto kukurūzu uz eļļotām cepšanas loksnēm un pilnībā atdzesējiet - apmēram 1 stundu. Pēc atdzišanas, ja nepieciešams, sadaliet mazākos gabalos un pasniedziet. Kukurūza kukurūzas glabāšanai hermētiskā, mitrumu nesaturošā traukā var ilgt līdz vienai nedēļai.
