Krāsnis ar stikla virsmu ir jutīgākas pret kontaktiem ar pannām nekā tradicionālās elektrisko spoļu vai gāzes degļu krāsnis. Tā kā to virsmas ir pilnīgi plakanas, tikai pannas ar absolūti plakanu dibenu pareizi vada siltumu. Cietie anodētie virtuves trauki parasti ietilpst šajā kategorijā.
Cietie anodētie virtuves trauki
Šāda veida virtuves trauki ir izgatavoti no alumīnija, kas ķīmiski apstrādāts un sacietēts ar elektrību, lai tam būtu cieta, gandrīz necaurlaidīga virsma. Tas ir smags un parasti ir ar plakanu dibenu, kas nodrošina labu kontaktu ar stikla gatavošanas virsmu degļiem. Pannas dažreiz var radīt metāla zīmi uz stikla, kas nekavējoties jānoņem, lai neradītu neatgriezeniskas rētas.
Saderības pārbaude
Lai pārbaudītu, vai virtuves trauki ir piemēroti lietošanai uz stikla virsmām, ielieciet pannā pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu apakšu. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un vērojiet, kā veidojas burbuļi. Ja tie veidojas vienmērīgi pa visu virsmu, pannai ir labs kontakts un ēdieni tiks pagatavoti vienmērīgi.
Lietošanas padomi
Tā kā cietie anodētie virtuves trauki ir smagi, laižot tos uz stikla plīts virsmām, ir jāveic piesardzības pasākumi, lai izvairītos no plaisāšanas vai virsmas saplīšanas. Paceliet virtuves traukus no plīts augšdaļas, nevis velciet tos, lai novērstu negodīgas skrambas.
