Apgrieziet savu tradicionālo ābolu pīrāgu ar Čedaras siera apkaisījumu.
Ieguvumi: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 5 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 1 recepte Pamata pīrāga mīkla 4 unces. Asu Čedaras sieru, sarīvētu 3 ēd.k. universālie milti, kā arī vairāk par 4 ēd.k. nesālīts sviests 1/3 c. iesaiņots gaiši brūnais cukurs 1/2 tējk. zemes kanēļa 3/4 tējk. Košera sāls 2 1/2 mārciņas Granny Smith, Golden Delicious vai Pink Lady āboli, mizoti un plānās šķēlītēs sagriezti olu mazgāšanai garozas tīrīšanai. Norādījumi- Pagatavojiet mīklu, kā norādīts, pirms sviesta pievienošanas ielejiet sieru miltu maisījumā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Uz miltiem pārklātas pamatnes vienu disku pamatnes mīklas izstrādājumu apvelciet 13 collu aplī. Pārnes uz 9 collu pīrāga plāksni.
- Vāra sviestu nelielā katliņā uz vidējas uguns, apmaisot, līdz zeltaini brūnai, 2 līdz 4 minūtes. Saputojiet kopā miltus, cukuru, kanēli un sāli. Pievienojiet ābolus un brūno sviestu; mētāties, lai mētelis. Pārnes uz pīrāga plāksni.
- Uz miltu virsmas velmējiet atlikušo mīklas disku līdz 13 collu aplim; vieta uz pīrāga; sagrieziet pārkare līdz 1 collai. Iešūt pāri zem un gofrēt; augšējā garozā sagriež četras atveres. Iesaldējiet 15 minūtes.
- Suku ar olu mazgāšanu. Cepiet uz cepešpannas līdz zeltainam un burbuļojošam, 60 līdz 75 minūtes. Atdzesē uz plaukta vismaz 4 stundas.
