https://eurek-art.com
Slider Image

Melleņu čutneja glazētās pīles krūtiņa

2022

Melleņu saldais pārsteigums tiek gaidīts pikantos ēdienos. Nedaudz skābs melleņu čatnijs piešķir tartīgumu, kas papildina pīles bagātīgo garšu.

Cal / Serv: 257 Raža: 4 sastāvdaļas 1/2 tējk. krekinga melnie pipari 1/2 tējk. sāls 3 tējk. žāvētas timiāna lapas 4 pīļu krūtiņas 1/2 c. Norādījumi par melleņu čatniju
  1. Sagatavojiet pīles krūtiņas: nelielā bļodā apvienojiet piparus, sāli un timiānu un vienmērīgi berzējiet pāri pīles krūtīm. Piešķir pīles krūšu ādu ar asu nazi krustveida formā.
  2. Pagatavojiet pīles krūtiņas: uz liela karstuma uzkarsējiet lielu, smagu kastroli. Kad kastrolītis ir karsts, pīles krūtiņas novietojiet ādu uz leju un meklējiet līdz dziļi zeltaini brūnai - apmēram 4 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Apgrieziet krūtis un uz katras krūtiņas izklājiet 2 ēdamkarotes čatneja. Gatavojiet krūtis līdz vidēji retām (165 grādi F) - apmēram 9 minūtes. Liek uz griešanas dēļa un ļauj atpūsties 5 minūtes. Sagrieziet krūtis uz leņķa un ventilatoru uzsildiet uz vakariņu šķīvjiem. Pasniedziet ar papildu melleņu čatniju.

Jauns burkānu salātu komplekts

Jauns burkānu salātu komplekts

'' Balss '' treneri bija pilnīgi satriekti par neparasto pirmo neredzīgo klausīšanos 16. sezonā

'' Balss '' treneri bija pilnīgi satriekti par neparasto pirmo neredzīgo klausīšanos 16. sezonā

Dilles kaltēti ledusskapja marinējumi

Dilles kaltēti ledusskapja marinējumi