Vienpadsmit reģionālie favorīti atspoguļo mūsu valsts spēcīgo kulināro mantojumu. 
Meina
Meina, atdzesēti omāra salāti, kas ievietoti grauzdētas bulciņas iekšpusē, ir populāra ātrās ēdināšanas forma. Mēs esam izrotājuši reģionālo omāru rullīti, pievienojot bekonu, salātus un tomātu.
Receptes:
Omāru salāti BLT
Rozetas mērce
Austrumu krasta divi uz grauzdiņiem: Mūsu svētceļnieku sviestmaize (pa kreisi), dažreiz saukta par jūdzes Standish, samontē garšas, kuras mēs esam ieraduši saistīt ar Pateicības vakariņām starp pumppernickel maizes šķēlēm. Skatīties, kā tītara atlikumi pazūd, apvienojot ar svaigu dzērveņu kompotu un salvijas aromātu krējuma sieru. Domājams, ka tas radies no amerikāņu pasažieru vilcienu klubu automašīnām, Clubhouse Sandwich (labajā pusē) - vislabāk pazīstams vienkārši kā “Club” - sakrauj trīs līmeņus grauzdētas baltmaizes ar klasiskiem vistas salātiem, kraukšķīgu bekonu, kraukšķīgiem salātiem un sulīgs tomāts. Receptes:
Kluba mājas sviestmaize
Svētceļnieks
Svaigu dzērveņu kompots
Klasiski piedevas Garšvielas, maizes un sānu ēdieni piedāvā spēcīgu garšu un veido harmoniju starp maizi un sviestmaizes galvenajām sastāvdaļām. Daži favorīti ( pulksteņrādītāja virzienā no augšas pa kreisi ): skābēti kāposti, kāposti, kas gatavoti kodināšanas laikā no kodināšanas, piešķir patīkami kraukšķīgu noti mūsu Rubeņam; salds vai dilles, kraukšķīgi marinēti gurķi, kas ir abpusēji garšīgi vai kā galvenā sastāvdaļa; klasiskais kečups un Tabasco var būt atsevišķi vai tos var izmantot, lai uzlabotu mājās gatavotu krievu mērci un Rosetta mērci; Svaigu dzērveņu kompots, kas ir dabīgs uz tītara sviestmaizes, var arī papildināt mūsu Clubhouse sviestmaizi; mūsu krievu mērci iegūst no mārrutkiem; Muffuletta sviestmaizes paraksts ir tās olīvu salāti - mūsu recepte nāk no Helēnas Nikolsones kundzes, Pārtikas redaktores Kentijas Nikolsones mammas; lēnām vārot, dzeltenā sīpola dabiskie cukuri pastiprinās, veidojot dziļu, sarežģītu garšu; tikai nedaudz kaislīgas sinepes piešķir lielu garšu; krēmveida majonēze ir populāra amerikāņu sviestmaižu izplatība; svaiga, nogatavojuša tomāta šķēle jebkuram sviestmaižu skaitam ļauj labāk nogaršot; Amerikāņi ir ieradušies pieprasīt piparoto Vorčesteršīras mērci, kas sākotnēji bija britu garšviela, kā savu. 
Ajova Aiovas izdilis centrā ir cūkas fileja, kas sagriezta plāna, pēc tam sautēta un pannā apcepta. šāda veida sviestmaizes var atrast kafejnīcās un pusdienošanas vietās visā kukurūzas joslā. Receptes:
Karsts un salds Aiovas izdilis
Deli Koleslava
Ņujorka Lai arī daudzi Rubeņu uzskata par Ņujorkas delikateses oriģinālu, Nebraska apgalvo arī par izgudrojumu - uz pannas grilētu rudzu maizes, sālītas liellopa gaļas, Šveices siera un kāpostu kombināciju. Visur, kur šī iedvesmotā sviestmaize pirmo reizi tika izgatavota, tā ir kļuvusi par amerikāņu klasiku. Mēs to pasniedzām ar garšvielu saldo kartupeļu kartupeļu pusi. Receptes:
Ņujorkas Rubenis
Krāsnī cepti saldie kartupeļu kartupeļi
Krievu mērci
Klasiskās puses Klasiskie sānu ēdieni papildina sviestmaizi. Kraukšķīgajos, sālītajos ietilpst kukurūzas čipsi - tos pirmo reizi Frito-Lay sāka tirgot 30. gados. Kartupeļu nūjiņām un čipsiem, citiem vecu laiku favorītiem, tagad pievieno jaunākās šķirnes, kas izgatavotas no taro saknes, saldajiem kartupeļiem un bietēm. Krēmveida liekšķere ar zilās lentes kartupeļu salātiem labi der jebkurai taisnai pusdienu stila sviestmaizei. Un kurš, iespējams, var pretoties kurpju šķipsnas amerikāņu Frites gājienam kopā ar mūsu All-American Burger? Pretzel spieķi piedāvā zemu tauku alternatīvu mikroshēmām, taču nodrošina tādu pašu apmierinošu kraukšķīgumu. Izmēģiniet mūsu Deli Coleslaw ar karstu sviestmaizi, piemēram, Iowa Skinny, lai iegūtu dzesēšanas kontrastu. Receptes:
Amerikāņu frīti
Zilo lentu kartupeļu salāti
Deli Koleslava
Kentuki Luisvilas karstais brūns pirmo reizi tika pasniegts Brown viesnīcā Louisville, Ky., 30. gados. Sadrupināts bekons un balta Čedaras mērce novieto virsū šai sviestmaizei, kas ir kārta ar sagrieztu tītaru un tomātu. Recepte: Luisvilla karstā brūna
Oregon Tillamook Cheddar un Dungeness krabji, divas no Oregonas slavenākajām vietējām sastāvdaļām, savienojas šajā karstajā nažu un dakšiņu sviestmaizē. Protams, jums nav jādzīvo Klusā okeāna ziemeļrietumos, lai izbaudītu šo gaumīgo kombināciju - pielāgojiet recepti savam reģionam, izmantojot labu vidēju vai asu Čedaru un jebkuru svaigu, aromātisku krabju gaļu. Recepte: Oregonas karstais krabis
Ņūorleāna Itāļu stila sviestmaize Muffuletta pirmo reizi tika pagatavota ap 1906. gadu Centrālajā pārtikas veikalā Ņūorleānā. Mūsdienās ēdienu cienītāji no visas valsts svētceļojumos dodas uz pilsētas ievērojamo virtuvi, izmantojot lielo ēdienu - un viens no tiem, kas "ir jābūt", kamēr atrodaties Ņūorleānā "(turklāt gumbo!) Ir šī atšķirīgā epikīra radīšana. Apaļu itāļu klaipu izklāj ar olīvu salātiem un pēc tam sautē ar šķiņķi (iespējams, prosciutto iepriekšējās dienās), cieto salami, mortadella, sagrieztu provolona sieru un vēl vienu dāsnu olīvu salātu palīdzību - iesaiņo un sver dienu, garšas tad garšīgi sakausē. Receptes:
Smalkmaizīte
Olīvu salāti Nākamās 31 iecienītās itāļu receptes
