"Vai ir Košera sāls aizstājējs? Vai darbosies arī jūras sāls? Kāda ir atšķirība?"
Janet, Tucson, AZ
Es labprātāk lietoju pelēko jūras sāli, nevis košera sāli. Jūras sāli var izmantot visās receptēs, kurās nepieciešams Kosher sāls, un tiks sasniegti labāki, aromātiskāki un veselīgāki rezultāti. Jūras sāls ir nepārstrādāts, kā rezultātā 100% no tā dabīgā vitamīnu un minerālvielu satura tiek iegūts. Tātad jūras sāls pret Košera sāli ir kā pilngraudu milti pret baltajiem miltiem. Jūras sāls lietošana mājās un restorānos pieaug - domā par to kā jauno augstākā labuma olīveļļu.
Vai atrodaties kulinārijas problēmās vai jums ir grūtības plānot savu nākamo sirēnu? Nosūtiet Maiklam Chiarello savus jautājumus šeit, un tie, iespējams, būs redzami viņa iknedēļas slejā.
Nepalaidiet garām Pateicības vakariņas Maikla Šīrello svētkos! Viņš dalās ar padomiem, ballīšu plānošanas idejām un savām iecienītākajām receptēm.
