Šajos svētku individuālajos desertos varat izmantot svaigus augļus; Zemenes un mellenes ir iecienītas.
Cal / Serv: 516 Raža: 6 Sastāvdaļas 3 c. svaigas avenes 2 ēd.k. granulēts cukurs 1 c. svaigas kazenes 1 pt. smagais krējums 1/2 c. sviests 3/4 c. konditoreju cukurs 13 saldētas filo strūdeles loksnes Norādījumi- Virtuves kombaina bļodā, kas aprīkota ar smalcināšanas asmeni, biezenī ieberiet 1/2 glāzes avenes ar granulētu cukuru. Pārlejiet biezeni smalkā sietā un lieciet virs bļodas. Izmantojot karotes aizmuguri, nospiediet biezeni; izmetiet mīkstumu un sēklas. Ielieciet 6 avenes malā.
- Vidējā traukā apvienojiet atlikušās avenes un kazenes. Nosedz un atdzesē.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Novietojiet filolu starp 2 vaskotā papīra loksnēm, pēc tam pārklājiet ar mitru dvieli. (Filo konditorejas izstrādājumi ļoti ātri izžūst; katru reizi noņemot lapu, noteikti pārklājiet atlikušās loksnes.)
- Viegli noslaukiet lielu cepešpannu ar sviestu. Ātri strādājot, uz cepešpannas ievieto 1 filo lapu; suku ar sviestu un vienmērīgi apkaisa ar 1 ēdamkaroti konditoru cukura. Atkārtojiet procesu ar 11 filo loksnēm, saliekot vienu virs otras. Virsū uzlieciet atlikušo filo loksni un suku ar sviestu.
- Uz sagatavotajām filo loksnēm novietojiet vēl vienu cepšanas lapu. Svara lapas uz leju ar lieljaudas cepeškrāsnī izturīgu pannu. Liek cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai - no 35 līdz 40 minūtēm. Noņemiet svaru un ļaujiet mīklai atdzist 10 minūtes.
- Apgrieziet 1/2 collas no katras mīklas puses; Mīklu sagrieziet uz pusēm, izveidojot divus 5 / 2x8 collu taisnstūrus. Sagrieziet katru taisnstūri 6 trijstūros.
- Tikmēr lielā ātrumā ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā pārsit smago krējumu, līdz izveidojas stīvas virsotnes. Atdzesētu aveņu biezeni ielieciet putukrējumā.
- Pārmaiņus slānis atdzesētas ogas un putukrējumu 6 apkalpo glāzes. Katrai augšai pievieno divas mīklas šķēles un dekorē ar aveņu.
