Šajos mīkstajos, pūkainajos un pikantajos cepumos ir ielikts Čedaras siers un smaržīga rozmarīna cepta tieši tajos.
Kalcija / Serv: 136 Raža: 12 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 30 minūtes Sastāvdaļas 2 c. universālie milti 1 1/2 tējk. cepamais pulveris 1/2 tējk. cepamā soda 1/2 tējk. sāls 4 ēd.k. nesālīts sviests 1/2 c. rīvētu asu Čedaras 2 tējk. sasmalcinātu svaigu rozmarīnu 3/4 c. Paniņu virzieni- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 500 grādiem F. Tikmēr vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju vai divus nažus, sviestu sagrieziet miltu maisījumā, līdz sviesta gabali ir zirņu lieluma. Pievienojiet Čedaru un rozmarīnu un samaisiet, lai apvienotu. Pievienojiet 3/4 glāzes paniņas un viegli samaisiet, līdz iegūstat pinkainu, viegli lipīgu mīklu. (Ja maisījums ir pārāk sauss un neveidojas kopā, pievienojiet līdz 1/4 glāzes vairāk paniņu, pa 1 ēdamkarotei.)
- Pārlejiet mīklu uz viegli miltiem apklātas virsmas un izrullējiet 1/2 collu biezā kārtā. Izmantojot 2 collu apaļu griezēju, izgrieziet cepumus. Mīklu savāc pēc vajadzības, izrullējiet līdz 1/2 collu biezai kārtai un turpiniet griešanu, līdz kopā būs 12 cepumi. Liek uz cepešpannas un cep 8 līdz 10 minūtes, līdz cepumi ir pūkaini un zeltaini brūni.
