Sagrieziet taukus un kalorijas, kas rodas, iepriecinot katliņu, mīklas garozas vietā izmantojot pārslveida filo mīklu. Šie individuālā izmēra pīrāgi garšīgi izmanto atlikušo tītaru.
Kalcija / Serv: 296 Raža: 6 sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 0 minūtes Sastāvdaļas 2 ēd.k. olīveļļa 1 1/2 c. saldēti pērļu sīpoli 3 vidēji burkāni 2 ķiploka daiviņa c. pētersīļi 3 ēd.k. universālie milti 1 1/2 c. Vistas buljons ar zemu nātrija saturu 99 procentos beztauku vistas buljona 1 c. zema tauku satura piens 1 ēd.k. Dižonas sinepju sāls Svaigi malti pipari 2 1/2 c. sasmalcināta atlikuma grauzdēta tītara krūtiņas gaļa 1 c. saldēti zirņi 1 tējk. smalki sagriezts salvija 6 loksnes phyllo Olīveļļas gatavošanas aerosols Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā katliņā uz vidēji augstas uguns uzsilda eļļu. Pievienojiet sasaldētus sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz zeltainam, apmēram 8 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam, pēc tam pievienojiet burkānus un ķiplokus. Gatavojiet, līdz sīpoli ir brūni un burkāni ir tikai maigi, apmēram 5 minūtes. Samaisiet pētersīļus un pagatavojiet vēl 1 minūti.
- Apkaisīt dārzeņus ar miltiem un maisot gatavot, līdz milti kļūst zeltaini brūni, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet buljonu, pienu, sinepes un sāli un piparus pēc garšas; pēc tam palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Gatavojiet, bieži maisot, līdz maisījums sabiezē, apmēram 6 minūtes. Iemaisa tītaru, zirņus un sasmalcinātu salviju. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp sešiem 1 glāzes ramekiniem.
- Novietojiet 1 filo lapu horizontāli uz darba virsmas, viegli apsmidzinot ar olīveļļas vārīšanas aerosolu. Sagrieziet vertikāli 3 gabalos, pēc tam sakraujiet. Pārgrieziet uz pusēm, lai izveidotu 2 kvadrātus, atkal sakraujiet, pēc tam starp augšējiem 2 slāņiem ievietojiet salvijas lapu. Augšā 1 katliņš ar filo kvadrātiem un viegli izsmidziniet ar olīveļļas vārīšanas aerosolu. Atkārtojiet to atlikušajām 5 filo loksnēm. Novietojiet kucēnus uz cepešpannas un 20 līdz 25 minūtes cepiet līdz burbuļošanai un zeltaini brūnai krāsai.
