Eleganta alternatīva picai, šie putnu gaismās gatavotie pīrāgi ļaus vakariņām sarīkot patīkamu sākumu.
Cal / Serv: 307 Raža: 6 sastāvdaļas 1 iepakojums saldētas kārtainās mīklas čaumalas 2 nogatavojušies plūmju tomāti 12 tējk. Bazilika Pesto tējk. sāls tējk. maltu melno piparu tējk. cukurs Svaigi bazilika zariņi (pēc izvēles) Norādījumi- Atkausējiet saldētas kārtainās mīklas čaumalas, ievērojot iepakojuma norādījumus.
- Tikmēr 2 kvardu katliņā uzkarsē 2 collas ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tomātus un dažas sekundes blanšējiet, lai atslābinātu ādu. Nosusiniet un izskalojiet tomātus aukstā ūdenī. Mizu noņem, noņem stublāja galus un plānā kārtā sagriez tomātus. Nosusiniet tomātu šķēles uz papīra dvieļiem.
- Uz miltu virsmas ar miltu rullīti izrullējiet mīklas čaumalas līdz 5 collu apaļai. Ar asu naža galu nogrieziet ap malu, lai iegūtu perfektu apaļu mīklu. Rādiet apli 1/2 collu attālumā no katras kārtas malas, bet negrieziet to cauri.
- Konditorejas kārtas novieto uz nesasmalcinātas lielas cepešpannas. Izplatiet katras kārtas 4 collu iekšējo apli ar 2 tējkarotēm pesto. Sakārtojiet tomātu šķēles virs pesto. Apkaisa ar sāli, pipariem un cukuru. Liec ledusskapī pīrāgus 15 līdz 20 minūtes pirms cepšanas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Cepiet pīrāgus 20 līdz 25 minūtes vai līdz pīpveida un zeltaini brūnai. Atdzesējiet pīrāgus uz stiepļu statīva 5 minūtes pirms pasniegšanas. Dekorē ar bazilika zariņiem, ja vēlas, un pasniedz siltu.
