Grauzdētas bietes piešķir raksturīgu zemes kvalitāti klasiskajai Asiņainajai Marijai.
Kalcija / Serv: 153 Raža: 4 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes Sastāvs 3 vidējas sarkanās bietes 3 c. tomātu sula 2 ēd.k. pepperoncini sula Sula 1/2 citrona 1 ēd.k. Svaigi malti pipari 2 tējk. Vorčesteras mērce 1 tējk. sagatavoti mārrutki 1/2 tējk. Malti ķiploki 6 oz. atdzesēts degvīns Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Aptiniet nomizotās un uz pusēm nolobītās bietes folijā un apcepiet līdz maigai, 45 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, atver foliju un atliec atdzist. Blenderī vai virtuves kombainā sakuļ bietes, tomātu sulu, pepperoncini sulu, citronu sulu, svaigi maltus piparus, Vorčesteras mērci, sagatavotus mārrutkus un maltus ķiplokus līdz gludai.
- Katru no 4 glāzēm piepildiet ar ledu un 1 1/2 unces atdzesēta degvīna. Katrs virsū ar biešu maisījumu un dekorē ar selerijas kociņu (mēs izmantojām lapu sirdis) un kokteiļa šķēpu, kas vītņots ar kokteiļa sīpolu un piparkorciņu.
