Apsildiet vakaru ar šo bagātīgo, pikanto zupu.
Ieguvumi: 4 - 6 sagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 8 stundas 25 minūtes Zupas sastāvdaļas 2 1/2 mārciņas saldo kartupeļu, mizoti un sasmalcināti 1 sīpoli, sasmalcināti 1 2 collas. gabals svaiga ingvera, sagriezts 1/2-in. gab. 4 c. dārzeņu krājums 1 14, 5 unces. var kubiņos tomātus 1 tējk. malta kanēļa, pēc izvēles Košera sāls Svaigi malti melnie pipari 1/3 c. krēmveida dabīgais zemesriekstu sviests 1/3 c. svaigi cilantro, kā arī vēl piedevām - sasmalcināti grauzdēti sālīti zemesrieksti, dekorēšanai - kūpinātu Pita čipsi 3 ēd.k. īpaši neapstrādāta olīveļļa 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa 3/4 tējk. kūpināta paprika 2 6-in. pitas, sadalīti Košera sāls melnie pipari Norādījumi- Apvienojiet saldos kartupeļus, sīpolus, 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, ingveru, buljonu, tomātus, ķimenes, kanēli (ja vēlaties), 1 glāzi ūdens, 1 tējkaroti maltu ķimenes un 1 tējkaroti katras sāls un piparus 6 ceturtdaļu lēnajā plīts. Pārklājiet un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti uz lēnas 7 līdz 8 stundas vai 3 - 2 - 4 1/2 stundas.
- Izmetiet ingveru. Pievienojiet zemesriekstu sviestu un cilantro un samaisiet, līdz tie ir apvienoti. Izmantojot blenderi vai iegremdēšanas blenderi, apstrādājiet līdz vienmērīgai, 2–3 minūtes. Sezona ar sāli un pipariem.
- Pasniedziet ar cilantro un zemesriekstiem, kā arī ar kūpinātu Pitas čipsi.
- Pagatavojiet kūpošās Pitas čipsus: Bļodā apvienojiet olīveļļu, ķiplokus un papriku. Birsti virs pitas. Sezona ar sāli un pipariem. Cepiet 350 grādos F, līdz grauzdēti un kraukšķīgi, 10 līdz 12 minūtes. Ielauzieties mikroshēmās.
