Garšīgi un veselīgi apvienojot spēkus uz vienas šķīvja? Trauks vienkārši kļuva īsts.
Ieguvumi: 4 porcijas Sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas 1/4 c. olīveļļas, sadalīta 8 mazos kaulos, ar ādu bez vistas (kopā sver apmēram 1 1/2 mārciņas) Košera sāls Svaigi malti pipari 1 c. kvinoja, izskalota 2 ēd.k. negaršots rīsu vīna etiķis 4 ķemmītes, sagriezti 3 redīsos, uz pusēm un plānās šķēlītēs sagriezts mazs burkāns, sarīvēts 3 oz. Feta, drupināta 1/4 c. Svaigas bazilika lapas, saplēstas Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Sildiet 2 ēdamkarotes eļļas lielā, cepeškrāsnī necaurlaidīgā katliņā uz vidēji augsta karstuma. Garšojiet vistu ar sāli un pipariem. Pagatavojiet no ādas uz pusi uz leju, pa daļām, līdz āda ir zeltaini un kraukšķīga, 5 līdz 7 minūtes. Visu vistas gaļu atgrieziet katliņā ar ādu uz augšu un pārnesiet kasti cepeškrāsnī. Cepiet, līdz vistas iekšējā temperatūra 18 līdz 22 minūtes sasniedz 165 grādus F.
- Tikmēr pagatavojiet kvinoju atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Bļodā saputojiet etiķi un atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet ķemmītes, redīsus, burkānu, fetas, baziliku un kvinoju un mētājiet, lai apvienotu.
- Pasniedziet vistu virs quinoa pilaf.
