Gandrīz ikvienam ir iecienīta saldo kartupeļu recepte Pateicības vakariņām. Mūs var pagatavot uz priekšu, un pēc tam pirms pasniegšanas to atkārtoti sasildīt.
Kalcija / Serv: 663 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 2 stundas 15 minūtes Sastāvdaļas 5 mārciņas saldie kartupeļi 1/2 c. apelsīnu sula 1 1/2 tējk. apelsīna miziņa 1/2 c. granulēts cukurs 3 lielas olas 10 ēd.k. nesālīta sviesta 1 1/2 tējk. cepamais pulveris 2 1/2 tējk. vaniļas ekstrakta sāls 2 c. sasmalcinātu pekanriekstu 1 c. gaiši brūns cukurs Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ar dakšiņu visu sakapā saldos kartupeļus, pēc tam aptuveni 1 stundu cep uz cepešpannas līdz mīkstam. Ļaujiet atdzist, pēc tam mizojiet un izmetiet ādas. Ievietojiet saldo kartupeļu mīkstumu lielā bļodā un samaisiet līdz gludai. Pievienojiet apelsīnu sulu un mizu. Iemaisa granulēto cukuru, olas, 2 ēdamkarotes sviesta, cepamo pulveri, 1 1/2 tējkarotes vaniļas un 1 tējkaroti sāls, līdz apvienojas. Saldo kartupeļu maisījumu pārlej ar sviestu sagrieztu 3 ceturkšņu kastroli. (Šajā brīdī kastroli var pārklāt un atdzesēt uz nakti.)
- Lielā katliņā uz vidējas uguns apvieno pekanrieksti, brūno cukuru, 1/8 tējkarotes sāls un atlikušo sviestu un vaniļu un uzvāra. Pavārs vēl 2 minūtes, pēc tam pārlej ar saldo kartupeļu maisījumu. Cep līdz burbuļošanai, 40 līdz 45 minūtes.
