Garšīgi pasniegtu siltu vai istabas temperatūrā šo krāsaino garnīru var pagatavot pat četras stundas iepriekš.
Ražas: 6 porcijas Kopējais laiks: 0 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c.pērle vai Izraēlas kuskuss
1 1/2 ēd.k.svaiga citrona sula
3 ēd.k.olīveļļa, sadalīta
2puravi (tikai baltas un gaiši zaļas daļas), plāni sagriezti
Košera sāls un svaigi malti pipari
1 c.saldēti zaļie zirnīši, atkausēti
1/3 c.grauzdēti priežu rieksti
6redīsi, plāni sagriezti
Norādījumi- Gatavot kuskusu uz iepakojuma; notecina un pārlej bļodā. Iemaisa citrona sulu un 1 ēdamkaroti eļļas.
- Tikmēr uz vidējas uguns sildiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas vidējā katliņā. Pievienojiet puravus un sezonu ar sāli un pipariem. Pavārs, pārklāts un laiku pa laikam maisot, līdz mīksts, 6 līdz 8 minūtes. Pievienojiet zirņus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz 2–4 minūtes, līdz uzkarsēts. Pievienojiet puravu maisījumu, priežu riekstus un redīsus kuskusam un samaisiet, lai apvienotos.
