Šī saldā un pikantā ceptās vistas recepte ir aromatizēta ar medu un karstu mērci, un tā labāk garšo vēl labāk, ja to sasien starp pārslveida paniņu cepumiem.
Ieguvumi: 9 Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas Salds karstums Karsts vistas gaļa 1 c. universālie milti 3/4 c. dzeltenā kukurūzas miltā 2 tējk. cepamais pulveris 2 tējk. kajēnas pipari 2 tējk. Košera sāls 2 tējk. Svaigi malti melnie pipari 2 c. Paniņas 5 vistas gaļas kotletes (apmēram 1 mārciņa), šķērsām sagrieztas 7 c. augu eļļa 1/4 c. karstā mērce (piemēram, Cholula Brand) 3 ēd.k. Medus jūdzes ar augstu jūdzi ar cepumu 4 c. universālie milti, karoti un izlīdzināti, kā arī vēl 4 tējk. cepamais pulveris 1 1/2 tējk. košera sāls 1 tējk. cepamā soda 3/4 c. auksta nesālīta sviesta, sagrieztu 1 1/2 c. Paniņas Saldais karstums Karstās vistas gaļa- Lai padarītu saldo karstumu vistu: Bļodā saputojiet kopā miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, kajennu, sāli un melnos piparus. Ielejiet paniņas atsevišķā bļodā. Strādājot ar vienu gabalu vienlaikus, vistas gaļu ielejiet miltu maisījumā, iemērciet paniņās, pēc tam atkal ielejiet miltu maisījumā. Pārnes uz šķīvja.
- Uzlieciet stiepļu bagāžnieku virs cepešpannas, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Sildiet 1 1/2 collas eļļas holandiešu krāsnī līdz 360 ° F. Apcepiet vistu pa daļām un ik pa laikam pagriežot līdz zeltaini brūnai, 4 līdz 5 minūtes. Pārnes uz sagatavoto statīvu.
- Bļodā saputojiet karsto mērci un medu. Sasmērējiet siltu vistu ar karstu mērces maisījumu. Pasniedziet nekavējoties.
- Lai pagatavotu sviestmaizes: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Sviestu sagrieziet miltos ar mīklas maisītāju vai divām dakšiņām, līdz maisījums atgādina mazos zirnīšus. Samaisiet paniņas ar dakšiņu, līdz mīkla sāk veidot bumbiņu. Mīklu izslēdziet uz viegli miltiem apklātas darba virsmas, mīciet 2 vai 3 reizes, pievienojot papildu miltus pēc nepieciešamības, lai nepieļautu pielipšanu.
- Ar rokām ar miltiem sakuļ mīklu 1 collas biezā kvadrātā (no 8 līdz 9 collām). Sagrieziet mīklu 4 kvadrātos un salieciet vienu uz otra. Ielieciet mīklu 1 collas biezā kvadrātā, atkārtojiet vēl 3 reizes. Ar nazi ar miltiem sagrieziet ap mīklas malām, lai izveidotu tīras malas. Sagriež 9 cepumos. Ievietojiet cepumus, nedaudz pieskaroties, uz cepešpannas. Atdzesējiet 15 minūtes.
- Cepiet cepumus līdz zeltaini brūnai, 18 līdz 20 minūtes.
- Sadaliet cepumus un pasniedziet ar.
