Bagātīgais, krēmīgais gelato ir galvenais vasaras deserts.
Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 9 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas c. cukurs 2 ēd.k. kukurūzas ciete 1/4 tējk. Košera sāls 3 c. smagais krējums 2 c. pilnpiens 1 liela vaniļas pupiņa 8 lieli olu dzeltenumi Norādījumi- Saputojiet pirmās 3 sastāvdaļas lielā, smagajā katliņā. Saputojiet krējumā, pienā un vaniļas pupiņās. Gatavojiet uz vidējas uguns, bieži maisot, 4 minūtes vai līdz cukurs izšķīst. Pamazām saputojiet dzeltenumos 1 glāzi karstā krējuma maisījuma. Saputojiet dzeltenuma maisījumu atlikušajā krējuma maisījumā. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti saputojot, 8 līdz 10 minūtes vai līdz maisījums sabiezē un pārklāj ar karoti.
- Caur smalku stiepļu sietiņu ielej bļodā, izmetot cietās vielas. Pilnībā atdzesē. Atdzesējiet 8 līdz 24 stundas vai līdz ļoti aukstai.
- Ielejiet maisījumu elektriskā saldējuma automāta traukā; process saskaņā ar ražotāja norādījumiem. 1 stundu pirms pasniegšanas sasaldējiet. Uzglabāt līdz 1 nedēļai.
