Dienvidu cepti kartupeļu ēdieni ir diezgan izplatīti dienvidos un visā ASV. Sirsnīgu dienvidu ceptu kartupeļu kastroli ir viegli pagatavot un baudīt jebkurā diennakts laikā. Cepti kartupeļi labi der ar speķi, sīpoliem un sieru, taču recepti varat modificēt, lai tas atbilstu jūsu gaumei. Pievienojiet šķiņķi, zaļos piparus, tomātus, salsu, skābo krējumu vai olas.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Cepšanas panna
- Papīra dvieli
- Nazis
- Virtuves dēlis
- Karote
- Knaibles
- Bekons
- Kartupelis
- Sīpols
- Rīvēts Čedaras siers
Sildiet lielu cepšanas pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet neapstrādātu bekonu un vāriet 3 minūtes no katras puses. Izmantojiet knaibles, lai noņemtu bekonu, un novietojiet to uz papīra dvieļa, lai iztukšotu daļu liekās tauku.
Nogrieziet vidēju kartupeli ar tīru tīrīšanas suku, lai notīrītu visus netīrumus, pēc tam noskalojiet to skaidri. Sagrieziet kauliņos pus collas kubiņos. Ievietojiet kartupeļus kauliņos ar kauliņiem bekona tauku pannā un apmēram 12 minūtes vāra līdz mīkstināšanai, laiku pa laikam apgriežot gabaliņus.
Sagrieziet kauliņā pusi sīpolu līdz ceturtdaļas collas gabaliņiem, pēc tam pievienojiet tos kartupeļu maisījumam un pagatavojiet dažas minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi, un kartupeļi kļūst viegli brūni un cepti.
Iepriekš sagrieztu bekonu sagriež koduma lieluma gabaliņos un pievieno to katliņam.
Apkaisa ar sieru un dažas minūtes pagaidiet, līdz tas izkusīs. Pasniedz kamēr karsts.
Padomi: Brīdinājumi
- Ietaupiet laiku, ievietojot kartupeļos dažus caurumus un 4 minūtes to mikroviļņu krāsnī, kamēr speķis gatavo.
