Tējas medus karotes ir lielisks papildinājums pielāgotajam dāvanu grozam vai kā īpašs kārums tējas dzērājam. Pēc tam, kad gatavās medus karotes ir sacietējušas, jūs varat atsevišķi iesaiņot tos celofānā un ap kaklu piestiprināt dekoratīvu lenti. Recepti var pielāgot, pievienojot pilienu vai divus aromātu esences, kamēr maisījums atdziest.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 1/2 c. medus
- 2 c. cukurs
- 1 ēd.k. baltais etiķis
- 1/4 c. ūdens
- Smaga panna
- Koka karote
- Konfekšu termometrs
- Konditorejas birste
- Plastmasas karotes
- Sīkdatnes lapa vai folijas panna
- Nepiedegošs aerosols
Šim attēlam pievienojot medus karoti, tējas laiks būtu saldināts.
1. solis
Smagā katliņā apvienojiet medu, cukuru, etiķi un ūdeni. Sajauc un karsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Izmantojiet koka sūkli, nevis metālu.
2. solis
Vidējā siltumā novietojiet maisījumu cietās plaisas stadijā, kas konfekšu termometrā ir no 290 līdz 310 grādiem. Neļaujiet maisījumam uzšļakstīt pannas malas, jo tas to izkristalizēs. Noslaukiet pannas malas ar konditorejas suku, kas iemērkta vēsā ūdenī.
3. solis
Kad maisījums sasniedz cietās plaisas pakāpi, noņemiet to no uguns un ļaujiet tam atdzist. Tā kā tas atdziest, pēc vēlēšanās varat pievienot apmēram pilienu aromāta esences. Kad maisījums atdziest, iemērciet katru karoti pannā, pārklājot un piepildot karotes bļodas galu.
4. solis
Uzlieciet piepildīto karoti uz sīkdatnes lapas vai pannas, kas apstrādāta ar nesmidzināmu aerosolu. Pēc tam, kad medus sacietē un izžūst, atsevišķi aptiniet karotes.
