Kamēr ziedu potpourri ir smaržīgs, no žāvētiem augļiem gatavots potpourri piešķir mizu, kas piepilda jūsu māju ar izteiksmīgu, svaigu aromātu. Augļu žāvēšana ir vienkārša, un daļa no prieka, veidojot šo podiņu, ir jūsu iecienītāko augļu izvēle, lai tos sajauktu. Šis ir ideāls podiņš virtuvēm un ēdamistabām, un tas dod laipnu saimnieces dāvanu.
Žāvētu augļu potpuri uzpūš jūsu māju ar kaislīgu aromātu
Kā žāvēt augļu šķēles
Augļu žāvēšanas process ir vienkāršs, un tas prasa ļoti maz laika. Citrusaugļi, piemēram, apelsīni, citroni un laimi, ir lieliski piemēroti podiņiem, jo žāvējot tie saglabā savu formu un krāsu.
1. Sagrieziet citrusaugļus 1/8 "biezās šķēlēs.
2. Novietojiet augļu šķēles uz stiepļu statīva.
3. Karsē 200 grādu temperatūrā apmēram divas stundas, ik pēc pusstundas pagriežot augļu šķēles. Atstājiet cepeškrāsns durvis vaļā, lai mitrums varētu izkļūt.
4. Ja augļi pēc divām stundām nav pilnīgi sausi, turpiniet karsēšanu ar 30 minūšu soli, pārbaudot, lai pārliecinātos, ka augļi nedeg.
Piezīme: izvairieties no augļu, piemēram, persiku un aprikožu, žāvēšanas, kas ir pārāk mitri un dehidrēti parasti ir lipīgi.
Sausas augļu šķēles siltā krāsnī
Kā žāvēt augļu mizas
Citrusaugļu mizas un citi augļu mizas piešķir jūsu poturri tekstūru. Tie ir salīdzināmi ar zariem un botāniskajiem augiem, kas papildina ziedu potpourri.
1. Nomizojiet augļus ar asu nazi vai plašu dārzeņu mizotāju. Saglabājiet mizas garās lentēs, ja varat; garie mizas dramatiski sagriežas, kad tie izžūst.
2. Novietojiet augļu mizas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, un karsējiet 200 grādu krāsnī apmēram divas stundas, apgriežot tās ik pēc pusstundas.
3. Ja augļiem joprojām ir pievienotas lapas, pievienojiet tos arī cepešpannai žāvēšanai.
Ietaupiet augļu mizas žāvēšanaiPievienojiet sasaldētus augļus
Saldēti žāvēti augļi, kas ir pieejami pārtikas veikalos, absolūti nesatur mitrumu, tāpēc potpourri tie darbojas diezgan labi. Saldēti kaltētas ogas nodrošina krāsu parādīšanos, un sasaldētas kaltētas zemenes faktiski izskatās kā rožu ziedlapiņas.
Liofilizēti augļi veido krāsainus akcentus
Apkaisīt garšvielās
Izvēlieties garšvielas, kas papildinās augļus jūsu podiņā.
• Kanēļa standziņas un veselas krustnagliņas kā botāniski elementi un aromātu ģeneratori veic dubultu darbu.
• Eksperimentējiet ar garšaugiem, piemēram, rozmarīnu un timiānu, kas saldākam smaržojošam auglim pievieno gardu elementu.
• Maltais kanēļa pulveris visu maisījumu pārklāj ar patīkamu aromātu.
• Lai uzlabotu aromātu, varat pievienot arī ēteriskās eļļas, kas izgatavotas no augļu ekstraktiem, piemēram, laima eļļu.
Kanēlis un krustnagliņas pievieno gardu aromātu
Salieciet potpourri maisījumu
Kad esat apkopojis visas galvenās sastāvdaļas, ievietojiet tās plastmasas rāvējslēdzēja maisiņā.
• Pievienojiet maisiņam garšvielas, ieskaitot ēteriskās eļļas vai fiksatorus.
• Sakratiet maisu, lai vienmērīgi sadalītu smaržīgos materiālus.
• Ļaujiet podiņiem nakti sēdēt maisā, lai izceltu smaržas. Atšķirībā no puķu podiņiem, žāvētiem augļiem bieži ir mitruma mikroelementi, tāpēc nav ieteicams tos ilgstoši turēt slēgtā maisiņā.
• Lai iegūtu vairāk padomu par potpourri pagatavošanu, skatiet šo pamata podiņu recepti.
Sajauc to visu plastmasas maisiņā
