Tamales, latīņu ēdiens, bieži tiek gatavotas svinību un ģimenes salidojumu laikā. Tamales satur daudz dažādu pildījumu, piemēram, cūkgaļu vai garneles. Tamales čaumalas bieži atšķiras, bet par paraugu ir kļuvuši iesaiņojumi, kas izgatavoti no kukurūzas. Tā kā tamales apkalpo lielu skaitu cilvēku, bieži rodas pārpalikumi. Jūs varat droši iesaldēt visus pārpalikumus, lai tos izmantotu vēlāk. Glabājiet tamales droši saldētavā, pārliecinoties, ka gaiss nenonāk saskarē, izraisot negodīgu saldētavas apdegumu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Vārītas tamales
- Alumīnija folijs
- Saldētavas maisiņi
- Stikla trauki ar vāku
- Maskēšanas lente
- Marķieris
Gatavojiet tamales pēc jūsu receptes. Pirms sasaldēšanas vienmēr jāvāra tamales, lai novērstu saslimšanas ar pārtiku un kaitīgu baktēriju draudus.
Ļauj tamales pilnībā atdzist. Neļaujiet tām divas stundas iziet istabas temperatūrā, bet pirms pagatavojiet bultiņas saldētavai, pagaidiet, līdz tās atdziest.
Aptiniet katru tamale divās alumīnija folijas kārtās. Aizveriet visas folijas malas, lai pārliecinātos, ka gailis nevar sasniegt tamale.
Ievietojiet folijā iesaiņotās tamales saldētavas maisiņā ar rāvējslēdzēju vai drošā saldētavas traukā. No saldētavas maisiņiem izspiediet lieko gaisu.
Maisā vai traukā pievienojiet maskēšanas lentes gabalu. Uzrakstiet datumu un saturu ar marķieri, lai pārliecinātos, ka gailis tiek patērēts gada laikā.
