Sausi citrusaugļi potpourri
Citrusaugļu dzimtas locekļus, piemēram, greipfrūtu, citronu un laimu, ir īpaši viegli izžāvēt gaisā un pievienot kā sastāvdaļu podiņiem. Veiciet šīs vienkāršās darbības, lai saglabātu savus iecienītos citrusaugļus un ienestu dabā skaistumu un kaisli.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Citrusaugļi
- Mazs, ass nazis
Izvēlieties augļus, kurus vēlaties nožūt. Nelielus citrusaugļus, piemēram, galvenās laimas un kumquat, var žāvēt veselu. Kamēr lielāki augļi, piemēram, greipfrūti, apelsīni un citroni, saglabā krāsu un aromātu, kad tos žāvē mizas šķēlītēs vai sloksnēs.
Ja esat izvēlējies kādu no lielākajiem citrusaugļiem žāvēt kā mizas strēmeles, pēc sulas izspiešanas vai augļa ēšanas noņemiet atlikušo membrānu no augļa ādas.
Izmantojot nelielu nazi, uzmanīgi nogrieziet augļa ādas iekšējo balto daļu, ko sauc par asnu. Veiciet šo soli un atstājiet neskartu augļa ārējās ādas gabalus.
Sagrieziet ādu plānās šķēlītēs un novietojiet tās uz līdzenas virsmas, piemēram, uz cepešpannas vai paplātes, vienā kārtā. Ja jūs savā mājsaimniecībā lietojat daudz citrusaugļu, nebūs vajadzīgs ilgs laiks, lai izveidotu labu žāvētu mizu daudzumu.
Novietojiet mizas sloksnes siltā, sausā vietā ar temperatūras diapazonu no 65º līdz 100ºF. Ļaujiet sloksnēm 2 līdz 3 dienas nožūt gaisā, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Pievienojiet žāvētus citrusaugļus potpourri un citiem smaržīgiem mājas amatiem.
Padomi: Brīdinājumi
- Viena apelsīna miza veido apmēram ½ unces sagrieztas žāvētas mizas.
