Ēdot veselus graudus, tiek uzlabota jūsu veselība, taču tas arī padara jūsu vakariņas interesantākas. Gatavojot ēdienu, pievienojiet vēl eksotiskus veselus graudus, piemēram, griķu putraimus. Pareizi vārot griķu putraimiem ir košļājama tekstūra un nedaudz riekstu garša, bet, ja tos apstrādā un pagatavo nepareizi, griķu putraimi garšo rūgti. Iepriekš pagatavojot putraimus, daži rūgtie savienojumi tiek noņemti. Ja jums nav laika grauzdēt putraimus, iegādājieties kasha, krievu nosaukums grauzdētām griķu putraimiem.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Kastrolītis
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 glāze griķu putraimu
- Lāpstiņa
- 2 tases ūdens
- 1 qt kastrolis ar vāku
- Sāls pēc garšas
- Griķu putraimu recepte
1. solis
Sildiet kastroli vidējā siltumā. Pēc tam pievienojiet 2 ēd.k. olīveļļas un 1 glāze griķu putraimu.
2. solis
Griķu putraimu grauzdiņus grauzdē uz vidējas uguns, maisot, lai nedegtu, trīs līdz piecas minūtes vai līdz bāli, neapstrādātas griķu putraimi kļūst sarūsējuši. Noņemiet no uguns un turpiniet gatavot, izmantojot to pašu metodi kā kasha.
3. solis
Uzvāriet 2 tases ūdens uz 1 glāzi griķu putraimu vai kasha un uzvāriet. Pievienojiet putraimus vai kasha verdošam ūdenim un samaziniet temperatūru, lai putraimi vārītos uz lēnas uguns uz lēnas uguns.
4. solis
Pārklājiet pannu un vāriet 12 līdz 15 minūtes. Maisiet ik pēc piecām minūtēm.
5. solis
Pēc garšas pievienojiet sāli. Pasniedziet, kad putraimi absorbē visu ūdeni un ir nedaudz košļājama, tomēr maiga garša. Pasniedziet kā garnīru vai savā iecienītajā receptē izmantojiet vārītas griķu putraimus.
