Ar bekonu iesaiņoti ķemmīšgliemenes ir ērta un iespaidīga uzkoda, kuru var pagatavot tikai dažās minūtēs! Viņiem ir vajadzīgas tikai piecas vienkāršas sastāvdaļas, zobu bakstāmi struktūras izveidošanai un karsts grils. Tā ir patiesi iespaidīga maltīte ar ļoti nelielu piepūli.
Šī recepte dod aptuveni divus desmitus ar bekonu ietītus ķemmīšgliemenes, padarot to par lielisku uzkodas iespēju mazu viesību izklaidēšanai. Jūs varētu arī savienot šos ķemmītes ar nelielu sānu salātu un baudīt tos kā vieglas un atsvaidzinošas vakariņas.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Gāzes vai kokogļu grils
- Koka zobu bakstāmie
- 2 mārciņas svaigu jūras ķemmīšu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote melno piparu
- 24 bekona šķēles, vidēji biezas vai regulāri sagrieztas
1. solis
No iepakojuma noņemiet ķemmīšgliemenes. No ķemmīšgliemeņiem noņemiet mazo sānu muskuli, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni; nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. solis
Pēc tam, kad ķemmīšgliemenes ir kārtīgi izžuvušas, abas puses bagātīgi sautējiet ar sāli un pipariem. Katru pusi notīra ar nedaudz olīveļļas.
3. solis
Aptiniet katru ķemmīti bekona šķēlē. Nostipriniet bekonu ar zobu bakstāmais.
4. solis
Sagatavojiet savu grilu saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Tiklīdz tas ir pietiekami karsts, novietojiet ķemmītes uz grila režģa tieši virs apgaismotajām oglēm.
5. solis
Pavārs 2 minūtes virs tiešas uguns, pēc tam aplaist ķemmīšgliemenes un vāra tās vēl 2 minūtes. Kad tie ir sablīvējušies, pārvietojiet ķemmīšgliemeņu restes pusē pretī oglēm un ļaujiet tām gatavot ar aizvērtu vāku vēl 4-5 minūtes vai līdz bekons izskatās kraukšķīgs un brūns. Noņemiet no grila un nekavējoties pasniedziet.
Brīdinājums
Jūs vēlaties būt piesardzīgs un nepārvārīt ķemmīšgliemenes, pretējā gadījumā tās kļūs izturīgas un košļājamas.
