Pievilcīga noformējums padara dekorācijas paplāti pievilcīgāku. Ēdināšanas iestādes un restorānu darbinieki apgūst līdzsvarotas, krāsainas un ēstgribu bufetes veida veidošanas paņēmienus. Dekorācijas paplāte piedāvā vizuāli pievilcīgus un garšīgus pirkstu ēdienus. Sviestmaižu pievienošana garnīru traukā viesiem piedāvā vairāk izvēles iespēju un ēdienu piepildīšanas iespēju. Garšvielas, kas papildina sviestmaizes, piemēram, dažādas olīvas, papriku un marinēti gurķi, paplātei piešķir krāsu un faktūru. Zaļumu gultas sakārtošana piedāvā svētku un aicinošu auksto paplāšu pasniegšanu jebkura veida pasākumiem, sākot no gadījuma ballītes līdz kāzām.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Kale vai salāti tiek noskaloti un nožuvuši
- Gari zobu bakstāmi ar dekoratīviem galotnēm
1. solis
Uz paplātes izklājiet lapu salātus vai kāpostus. Rotā paplātes malas ar lapu augšējo, cirtaino daļu. Lapu pamatne ir vērsta uz paplātes centru. Tādējādi tiek izveidota dekoratīva sviestmaižu un rotājumu gulta.
2. solis
Ja sviestmaizes ir slāņainas, piemēram, klubu sviestmaizes vai zemūdens sviestmaižu šķēles, šķipsniņā šķipsniņu izspiež ar garu zobu bakstāmo. Izlases veidā sviestmaizi tur kopā uz paplātes un padara to vajadzīgāku, lai viesi izvēlētos, tāpēc sviestmaize nesadalīsies, kad kāds to pacels. Sviestmaizes ar mazu pirkstu ēdienu, iespējams, nav jānoņem.
3. solis
Sakomplektējiet sviestmaizes pēc pildījuma, lai saturs būtu pakļauts, lai padarītu sviestmaižu izvēli viesiem saprotamāku. Sviestmaižu ceturtdaļās sakārtojiet sviestmaizes tā, lai tās sēž uz garozas, un sviestmaizes nogrieztā mala ir vērsta uz skatītāju.
4. solis
Sakārtojiet dekorācijas starp sviestmaižu grupām. Piemēram, starp sviestmaižu veidiem sakārtojiet marinētu šķēpu, olīvu, redīsu un pētersīļu rindas, kas izstaro no paplātes centra līdzīgi kā riteņa spieķi. Citas iespējas ir pirkstu ēdienu sviestmaižu sakārtošana spirālē vai sviestmaižu iestatīšana pa paplātes rindām ar garnīru rindu starp katru sviestmaižu rindu.
