Svaigi zaļie aromāti vasarā, ieskaitot pētersīļus, majorānu un zirņus ar cukuru, raksturo šo klasisko kartupeļu salātu vieglo un veselīgāko versiju.
Kalcija / Serv: 126 Raža: 12 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 50 minūtes Sastāvdaļas 3 lb mazie sarkanie kartupeļi 1 ēd.k sāls 2 ēd.k. baltais etiķis 1/2 c. vienkāršs grieķu jogurts 1/4 c. majonēze 3 zaļie sīpoli (tikai zaļās un gaiši zaļās daļas) 1/4 c. iesaiņotas svaigas pētersīļi 1 ēd.k. svaigi majorāns 1 ķiploka daiviņa Svaigi malti pipari 4 unces. Cukura zirņi 1 mazs sarkanais paprika Norādījumi- Lielā katlā virs vidēji augstas karstuma nogādājiet kartupeļus, 1 ēdamkaroti sāls un pietiekami daudz ūdens, lai tas vārīties līdz 1 collai. Kartupeļus vāra uz lēnas uguns līdz apmēram 20 minūtēm, līdz maiga, pēc tam notecina. Pārlejiet lielā bļodā un apkaisa kartupeļus ar etiķi. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr virtuves kombainā pievienojiet jogurtu, majonēzi, zaļos sīpolus, pētersīļus, majorānu un ķiplokus un samaisiet līdz gludai. Sezona ar sāli un pipariem.
- Pievienojiet kartupeļiem cukurzirņus un papriku. Viegli sajauciet mērci kartupeļos, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas un kartupeļi ir labi pārklāti. Pirms pasniegšanas ledusskapī 1 stundu.
