Šīs varavīksnes krāsas brokastu pārslas virtuļus pārnes nākamajā līmenī.
Ieguvumi: 1 ducis Kopējais laiks: 2 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas Gatavošanas aerosols 3 1/2 c. universālie milti, karoti un izlīdzināti, kā arī vēl 1 (1/4 unces) iepakojuma aktīvā sausā rauga 2 ēd.k. silts ūdens (105 ° F-11 ° F) 1 c. pilnpiens, istabas temperatūra 1/3 c. nesālīta sviesta, istabas temperatūrā 4 lieli olu dzeltenumi, istabas temperatūrā 2 ēd.k. granulēts cukurs 1 3/4 tējk. košera sāls, sadalīta zemesriekstu eļļa, cepšanai 1/2 c. konditoru cukurs 1 ēd.k. vieglais kukurūzas sīrups 1/2 tējk. tīrs vaniļas ekstrakts 1 1/2 c. Augļu oļi labības norādes- Viegli ieeļļojiet bļodu. Viegli apviļājiet lielu cepešpannu.
- Atsevišķā traukā samaisiet raugu un siltu ūdeni. Ļaujiet nostāvēties līdz putām 4–6 minūtes (ja maisījums neputējas, izmetiet un sāciet no jauna). Bļodā sajauciet kopā miltus, pienu, sviestu, dzeltenumus, cukuru, 1 1/2 tējkarotes sāls un rauga maisījumu. Ar mīklas āķi iesit ar nelielu ātrumu, līdz izveidojas mīksta, lipīga mīkla. Palieliniet ātrumu līdz vidēji lielam un pieveiciet 3 minūtes. Pārnest mīklu sagatavotajā bļodā un pārvērst kārtu. Nosedz ar plastmasas iesaiņojumu un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā, līdz izmērs ir divkāršojies (1 1/2 līdz 2 stundas).
- Pagrieziet mīklu uz viegli miltiem apklātas darba virsmas un ar viegli miltiem slīdošu tapu izrullējiet līdz 1/2 collu biezai. Izgrieziet pēc iespējas vairāk kārtu ar 3 collu griezēju, pēc tam ar 1 collu griezēju izgrieziet caurumu katras kārtas centrā. Pārlieciet virtuļus un caurumus sagatavotajā cepešpannā (vienreiz atkārtojiet atgriezumus). Nosedz ar virtuves dvieli un ļauj 25 līdz 30 minūtes istabas temperatūrā celties, līdz nedaudz uzpūšas.
- Sildiet 2 1/2 collas eļļas holandiešu krāsnī līdz 375 ° F. Apcepiet virtuļus partijās, ik pa laikam apgriežot līdz zeltaini brūnai, 2 līdz 3 minūtes. Pārnes uz stiepļu plauktu, pārliek uz papīra dvieļiem, lai notek.
- Bļodā samaisiet konditoreju cukuru, kukurūzas sīrupu, vaniļu, 2 ēdamkarotes karsta ūdens un atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Novietojiet Fruity Oļi uz šķīvja. Vienu virtuļu pusi iemērciet glazūrā, ļaujot nokrist liekai glazūrai, pēc tam iemērciet Augļu oļus, viegli nospiežot, lai palīdzētu pielipt. Ļauj nostāvēties, līdz ir iestatīta glazūra, 18 līdz 20 minūtes.
