Uzpūt savas nolietotās olas ar Indijas garšu. Karstais karijs, čatnijs un svaigais zaļais sīpols šai piknika štāpeļšķiedrām (attēlā, apakšā) piešķir eksotisku aromātu. Izmēģiniet arī mūsu klasisko olu ar iesala etiķi recepti.
Raža: 12 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes Sastāvdaļas 12 lielas olas 2 tējk. baltais etiķis 1 c. majonēze 1/4 c. sasmalcināta čatneja 4 zaļie sīpoli 2 tējk. karstā karija pulvera sāls Norādījumi- Lielā katlā pār lielu karstumu nogādājiet olas, etiķi un pietiekami daudz auksta ūdens, lai tas vārīties līdz 1 collai. Samaziniet siltumu līdz vidēji lielam, lai uzturētu vidēju vāra un vāriet olas 8 minūtes. Nosusiniet un lieciet olas zem vēsa ūdens. Piepildiet bļodu ar aukstu ūdeni, pievienojiet olas un ļaujiet sēdēt 20 minūtes atdzist istabas temperatūrā.
- Nomizojiet olas un uz pusi samaziniet gareniski. Noņemiet dzeltenumus un pārnesiet vidējā traukā. Atlieciet baltumus uz pasniegšanas šķīvja. Ar dakšiņu sadaliet dzeltenumus līdz pūkainam.
- Dzeltenumiem pievienojiet majonēzi, čatniju, zaļos sīpolus, karija pulveri un sāli; samaisa.
- Piepildiet olu baltumus. Dekorē ar sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pārklājiet un ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz gatavībai pasniegšanai.
